為進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，連日來，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，積極開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品快速檢測(cè)工作，通過科學(xué)化、規(guī)范化的檢測(cè)手段，筑牢食品安全防線，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。
科技賦能，提升檢測(cè)效率。該局配備了先進(jìn)的食品快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)包括肉類、食用油以及餐飲服務(wù)單位餐飲具清潔度等項(xiàng)目進(jìn)行快速篩查。檢測(cè)人員深入餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，現(xiàn)場(chǎng)取樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，最快可在15分鐘內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果，極大提升了監(jiān)管效率。
突出重點(diǎn)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控。針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全隱患，該局重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。截至目前，已累計(jì)檢測(cè)食品樣本96批次，檢測(cè)結(jié)果均合格，有效遏制了不合格食品流入市場(chǎng)，防止消毒不徹底的餐飲具投入使用，切實(shí)保障了鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的飲食安全。
宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)社會(huì)共治。在開展檢測(cè)工作的同時(shí)，該局還通過現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳資料等方式，普及食品安全知識(shí)，提升群眾食品安全意識(shí)。同時(shí)，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)舉報(bào)，及時(shí)反饋“你點(diǎn)我檢”結(jié)果和不合格樣品處理結(jié)果，形成全社會(huì)共同參與食品安全治理的良好氛圍。
下一步，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大快速檢測(cè)工作力度，進(jìn)一步完善檢測(cè)機(jī)制，擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面，強(qiáng)化與相關(guān)部門協(xié)作，推動(dòng)基層食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階，為群眾“舌尖上的安全”提供堅(jiān)實(shí)保障。（杜志鋒、艾依本·托爾孫江、張建輝）
