為切實(shí)保障新學(xué)期開學(xué)廣大師生飲食安全，2月14日，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)馮素偉來(lái)到市局智慧監(jiān)管指揮中心，通過(guò)智慧監(jiān)管平臺(tái)餐飲業(yè)非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作展開全面檢查。
在指揮中心，馮素偉通過(guò)智慧監(jiān)管平臺(tái)，仔細(xì)查看學(xué)校食堂的食材加工制作、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)畫面和數(shù)據(jù)信息，詳細(xì)了解食品溯源體系運(yùn)行情況，與平臺(tái)工作人員就如何進(jìn)一步提升智慧監(jiān)管效能進(jìn)行交流，對(duì)平臺(tái)功能優(yōu)化提出建設(shè)性意見，并對(duì)春季學(xué)期開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作進(jìn)行了調(diào)度。
馮素偉強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管是當(dāng)前市場(chǎng)監(jiān)管工作的重中之重。全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門務(wù)必強(qiáng)化監(jiān)管，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常管理，規(guī)范操作流程，及時(shí)消除食品安全隱患，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。
