為進(jìn)一步強(qiáng)化高速公路服務(wù)區(qū)食品安全管理，保障過往旅客的飲食安全，護(hù)航群眾安心、舒心出行，近日，太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了高速服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)整治。
此次檢查執(zhí)法人員聚焦高速服務(wù)區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查各食品經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全，從業(yè)人員是否持有合格健康證明，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生環(huán)境是否良好，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工烹飪、餐飲具清洗消毒等制度，“三防措施”是否齊全，是否經(jīng)營(yíng)使用有過期、“三無”等食品及食品原料，以及食品安全主體責(zé)任及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否落實(shí)等內(nèi)容。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)給予整改指導(dǎo)意見，要求各經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人限期整改。
同時(shí)，在檢查中執(zhí)法人員積極向廣大食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，督促各經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，做好從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，定期開展食品安全自查，著力提升食品安全管理水平，為消費(fèi)者營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境。
下一步，該局將繼續(xù)秉持服務(wù)與監(jiān)管并重的理念，推行“監(jiān)管+普法+執(zhí)法”模式，打好食品監(jiān)管“組合拳”，不斷提升食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理水平，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治共享，護(hù)航人民群眾“舌尖上的安全”。
