為進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化食材源頭管控，婁底市婁星區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局對(duì)校園食堂食材供應(yīng)商開(kāi)展專項(xiàng)檢查，全力筑牢校園食安防線，著力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查校園食材供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、倉(cāng)儲(chǔ)配送管理等情況，隨機(jī)抽查米、面、油、肉制品等重點(diǎn)食材的合格證明材料，督促供應(yīng)商切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，確保供應(yīng)食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
截至目前，聯(lián)合檢查組共檢查75家校園食材供應(yīng)商，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》5份，并要求相關(guān)商戶限期整改到位。
下一步，婁星區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作配合，督促校園食材供應(yīng)商做好食品安全自查自糾，從源頭上杜絕不合格食材進(jìn)入校園食堂，確保每位師生都吃得放心、吃得安心。
