為貫徹落實(shí)新發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為，保障群眾“舌尖上的安全”，近期，額敏縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)蛋糕店、商超、餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)主體，執(zhí)法人員重點(diǎn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽是否清晰標(biāo)注添加劑名稱及功能，確保消費(fèi)者能夠清晰了解食品添加劑的使用信息；在蛋糕店、餐飲店，執(zhí)法人員對(duì)后廚食品添加劑的存放、使用情況進(jìn)行檢查，督促餐飲單位規(guī)范使用食品添加劑，保障餐飲食品安全。同時(shí)在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向食品經(jīng)營(yíng)主體宣傳新國(guó)標(biāo)中關(guān)于食品添加劑的最新規(guī)定，詳細(xì)解讀新標(biāo)準(zhǔn)的變化要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，引導(dǎo)食品從業(yè)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，自覺(jué)規(guī)范食品添加劑的使用行為。
截至目前，此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員40人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體86家次。下一步，額敏縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以新國(guó)標(biāo)實(shí)施為契機(jī)，通過(guò)“宣傳引領(lǐng)+嚴(yán)格監(jiān)管”雙輪驅(qū)動(dòng)，常態(tài)化開(kāi)展食品添加劑監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范使用食品添加劑，切實(shí)為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。(供稿：額敏縣市場(chǎng)監(jiān)管局 唐述典）
