一段時(shí)間來(lái)，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)成為“職業(yè)打假人”投訴舉報(bào)的焦點(diǎn)。為切實(shí)提升食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊等市場(chǎng)主體規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理能力，進(jìn)一步強(qiáng)化全市食品監(jiān)管人員監(jiān)管能力，共同防范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，3月5日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)及食品安全員、食品小作坊負(fù)責(zé)人、市場(chǎng)監(jiān)管局食品監(jiān)管人員等共計(jì)170余人參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，邀請(qǐng)華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)新疆分公司企業(yè)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、講師王焦贊，主要針對(duì)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第49號(hào)）》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)深入細(xì)致的學(xué)習(xí)解讀，結(jié)合食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容、職業(yè)打假等實(shí)際案例進(jìn)行詳細(xì)解析，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊識(shí)別食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，了解標(biāo)簽標(biāo)識(shí)被職業(yè)打假人關(guān)注的問(wèn)題點(diǎn)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，有效規(guī)避投訴舉報(bào)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，提高了市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)食品安全、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等違法行為的應(yīng)對(duì)處置能力，有助于解決我市長(zhǎng)期以來(lái)在食品安全、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等監(jiān)管過(guò)程中存在短板和難題，進(jìn)一步提升我局食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力和水平。
會(huì)議要求參培人員要認(rèn)真理解培訓(xùn)內(nèi)容，一方面食品生產(chǎn)企業(yè)要誠(chéng)信自律，自覺(jué)承擔(dān)食品安全社會(huì)責(zé)任，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。另一方面監(jiān)管人員要嚴(yán)格依法依規(guī)實(shí)施監(jiān)管、切實(shí)提升為市場(chǎng)主體解難紓困的能力，推動(dòng)企業(yè)良性發(fā)展。
此次培訓(xùn)知識(shí)點(diǎn)豐富、實(shí)用性強(qiáng)，為食品生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)增效奠定了良好基礎(chǔ)，為食品監(jiān)管人員提供了工作思路。下一步，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局將把食品安全培訓(xùn)融入到日常監(jiān)管工作中，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障人民群眾食品安全。（杜志鋒、王艷敏、胡佳月）
