在“實(shí)干爭先年”的滾滾奮進(jìn)洪流中，近期，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，近期，新疆裕民縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品經(jīng)營連鎖店、黃燜雞個(gè)體店經(jīng)營者集中約談會(huì)。轄區(qū)內(nèi)主要食品經(jīng)營連鎖店負(fù)責(zé)人以及黃燜雞個(gè)體店經(jīng)營者代表參加會(huì)議。
此次會(huì)上，通報(bào)了近期“315”晚會(huì)媒體曝光的“楊銘宇黃燜雞米飯后廚亂象”的情況。此次事件影響惡劣，充分暴露出部分餐飲企業(yè)在食品安全管理方面存在的嚴(yán)重漏洞。會(huì)議著重強(qiáng)調(diào)，餐飲行業(yè)與民生息息相關(guān)，各餐飲經(jīng)營者務(wù)必切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，全力確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
下一步，市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)餐飲行業(yè)，尤其是食品經(jīng)營連鎖店和黃燜雞個(gè)體店的監(jiān)管力度，不定期開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法嚴(yán)肅查處，絕不姑息遷就，全力確保轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)健康、有序發(fā)展，切實(shí)守護(hù)好廣大消費(fèi)者的飲食安全。
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