為切實(shí)保障養(yǎng)老社會(huì)福利機(jī)構(gòu)食品安全，守護(hù)老年人“舌尖上的安全”，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合地、市民政局，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全情況開(kāi)展了專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)
聯(lián)合檢查組人員聚焦食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食材供應(yīng)鏈管控情況、從業(yè)人員健康管理情況、加工場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、餐飲具消毒及食品留樣制度落實(shí)情況。
加強(qiáng)宣傳推進(jìn)
聯(lián)合檢查組人員加強(qiáng)推進(jìn)了食品安全知識(shí)宣傳教育工作，現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全、反食品浪費(fèi)等相關(guān)知識(shí)，并強(qiáng)調(diào)食品安全工作責(zé)任重大，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂要時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。
此次聯(lián)合檢查共檢查了轄區(qū)內(nèi)的4所養(yǎng)老社會(huì)福利機(jī)構(gòu)，并在新疆智慧監(jiān)管平臺(tái)錄入檢查信息。下一步，新城市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老社會(huì)福利食品安全的監(jiān)管力度，定期開(kāi)展“回頭看”切實(shí)保障養(yǎng)老社會(huì)福利機(jī)構(gòu)食品安全。
作者：塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城市場(chǎng)監(jiān)管所安彩錦、崔塔兵、郭勇智
