為加強水果產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，確保人民群眾身體健康和生命安全，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局開展水果產(chǎn)品質量風險隱患大排查。
執(zhí)法人員以商場超市、生鮮水果經(jīng)營店、農(nóng)貿市場等為重點檢查對象，檢查經(jīng)營、使用單位是否履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，是否如實記錄所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關憑證；是否存在銷售或使用變質、發(fā)霉、腐敗等不符合食品安全標準的水果行為；檢查超市從事即食鮮切水果制作的人員是否取得健康證明，操作前是否規(guī)范清洗、消毒，操作時是否佩戴口罩，即食鮮切水果制作的設備、工具、容器是否定期消毒，場所衛(wèi)生環(huán)境是否干凈整潔等。
下一步，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將加大對水果經(jīng)營者的宣傳教育力度，宣傳食品安全法規(guī)和相關質量安全標準，督促經(jīng)營者自覺履行主體責任。同時，加大水果產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度，積極消除食品安全風險隱患，確保廣大群眾水果消費安全。
