2025年2月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢13952批次，不合格166批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.19%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下。
從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，糧食加工品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為2.72%、1.58%、0.30%和0.23%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比23.24%、食品添加劑超范圍超限量使用占比21.62%、微生物污染占比17.30%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.97%、重金屬等元素污染占比11.89%、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比9.73%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年3月31日
2025年2月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
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序號(hào)
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食品種類
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樣品抽檢
數(shù)量/批次
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合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
988
|
985
|
3
|
0.30%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
439
|
438
|
1
|
0.23%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
865
|
858
|
7
|
0.81%
|
|
4
|
肉制品
|
570
|
561
|
9
|
1.58%
|
|
5
|
乳制品
|
532
|
532
|
0
|
0
|
|
6
|
飲料
|
723
|
721
|
2
|
0.28%
|
|
7
|
方便食品
|
249
|
248
|
1
|
0.40%
|
|
8
|
餅干
|
200
|
199
|
1
|
0.50%
|
|
9
|
罐頭
|
126
|
126
|
0
|
0
|
|
10
|
冷凍飲品
|
14
|
14
|
0
|
0
|
|
11
|
速凍食品
|
430
|
430
|
0
|
0
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
167
|
166
|
1
|
0.60%
|
|
13
|
糖果制品
|
363
|
361
|
2
|
0.55%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
255
|
255
|
0
|
0
|
|
15
|
酒類
|
468
|
462
|
6
|
1.28%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
370
|
356
|
14
|
3.78%
|
|
17
|
水果制品
|
303
|
297
|
6
|
1.98%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
324
|
323
|
1
|
0.31%
|
|
19
|
蛋制品
|
21
|
21
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
29
|
29
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
66
|
66
|
0
|
0
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
168
|
164
|
4
|
2.38%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
184
|
181
|
3
|
1.63%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
382
|
377
|
5
|
1.31%
|
|
25
|
豆制品
|
171
|
169
|
2
|
1.17%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
13
|
13
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
33
|
32
|
1
|
3.03%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
6
|
6
|
0
|
0
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
2
|
2
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
9
|
9
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
2739
|
2712
|
27
|
0.99%
|
|
32
|
食品添加劑
|
104
|
104
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
2578
|
2508
|
70
|
2.72%
|
|
34
|
其他食品
|
61
|
61
|
0
|
0
|
|
13952
|
13786
|
166
|
1.19%
|