摘要：伊利以創(chuàng)新實(shí)力領(lǐng)航行業(yè)未來，譜寫中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章
導(dǎo)語
2025年3月25日至3月27日，第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“春糖會(huì)”）于成都盛大開幕。伊利集團(tuán)攜旗下多款新品亮相，憑借對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的前瞻洞察和研發(fā)技術(shù)的突破，再次鞏固其行業(yè)領(lǐng)軍地位。
一、乳制品賽道加速分化，伊利以品質(zhì)+創(chuàng)新破局
行業(yè)變局：從“規(guī)模擴(kuò)張”到“價(jià)值深耕”
在消費(fèi)需求升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新的雙重驅(qū)動(dòng)下，乳制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)迅猛。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2029年市場(chǎng)規(guī)模將突破8300億元。當(dāng)下越來越多消費(fèi)者愿意為滿足特定功能需求（如腸道健康）的產(chǎn)品支付溢價(jià)，0脂、高蛋白、益生菌等健康標(biāo)簽成為購買決策關(guān)鍵因素。同時(shí)Z世代對(duì)“新奇體驗(yàn)”與“社交屬性”的個(gè)性化需求催生品類創(chuàng)新浪潮。
伊利破局：以全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)錨定消費(fèi)脈搏
基于對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的深度洞察，伊利以“全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)”為支撐，聚焦“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)+消費(fèi)者需求”雙輪驅(qū)動(dòng)，推出了覆蓋多元場(chǎng)景的新品矩陣。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)伊利展臺(tái)人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡，吸引眾多展會(huì)觀眾駐足打卡。
二、伊利多款新品亮相春糖會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
1. 優(yōu)酸乳嚼檸檬：
顛覆性工藝開啟“全果利用”新時(shí)代
為了打造豐富口感，嚼！檸檬不僅融合了檸檬皮和果肉，還特別添加了柚子和椰果顆粒。面對(duì)不同密度和質(zhì)地的顆粒，研發(fā)者反復(fù)調(diào)試，采用“三重原料設(shè)計(jì)”理念，“帶皮整榨”工藝及多層次口感的模擬技術(shù)，增加了多道工序，保證每一瓶、每一口都均勻地喝到每種果粒，帶來滿滿的咀嚼樂趣。消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)試飲時(shí)感嘆：“這款嚼檸檬層次感太驚艷了！就像在喝一顆鮮檸檬。”
2. 優(yōu)酸雙柚果粒&楊梅雪蓮果粒：
果汁果粒雙升級(jí)，成年輕群體的美味新寵
優(yōu)酸乳雙柚果粒、楊梅雪蓮果粒，采用高品質(zhì)真果汁搭配豐富的果粒，以“真果暴擊力”重構(gòu)口感維度——打造“吸得到、嚼得爽”的立體風(fēng)味體驗(yàn)，鮮果粒粒分明的嚼趣體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來層次豐富、嚼勁十足的口感享受。雙柚果粒中，常山胡柚口感清爽不膩，回味悠長(zhǎng)。同時(shí)伊利精選原料成熟度和制作工藝，保證柚子果汁清新、果肉爆滿。楊梅風(fēng)味和雪蓮果顆粒組合，消費(fèi)者試飲完評(píng)價(jià)：“有脆又有趣，體驗(yàn)感拉滿！”
3. 暢意100%油柑雙柚乳酸菌：
「油柑+雙柚」清爽解膩，0脂+乳酸菌瞄準(zhǔn)佐餐場(chǎng)景
暢意100%油柑雙柚乳酸菌以“油柑+雙柚（葡萄柚、紅西柚）”黃金配比打造清爽解膩新體驗(yàn)，在餐飲場(chǎng)景中展現(xiàn)出天然的適配性。無論是搭配火鍋、燒烤等重口味餐飲，還是與中式菜肴相得益彰，都能有效中和油膩感，幫助消費(fèi)者提升用餐體驗(yàn)。零脂肪配方兼顧健康需求；特別添加中國(guó)專利菌株K56，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。油柑雙柚乳酸菌憑借其鮮明的產(chǎn)品特點(diǎn)和場(chǎng)景適配性。自2024年8月上市以來獲得了「爆單斷貨王」、「大餐救星」、「刮油神仙水」的美譽(yù)。
4. 暢意100%奶?。簾o酒精賽道的“破圈之作”
隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的加速，消費(fèi)者對(duì)飲品的需求日益多元化，尤其是在健康、口感、體驗(yàn)等方面提出了更高要求，同時(shí)無酒精啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。伊利精準(zhǔn)切入該賽道，推出首款“奶啤乳酸菌飲品”——暢意100%奶啤。奶啤不僅保留了乳制品的營(yíng)養(yǎng)，還通過發(fā)酵工藝賦予了其益生菌等健康元素，奶香與啤爽感融合，不僅口感獨(dú)一無二，更是契合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康飲品的追求。同時(shí)，奶啤的無酒精特性，也順應(yīng)了「無醇經(jīng)濟(jì)」的崛起趨勢(shì)，為消費(fèi)者提供了更健康的選擇。
5. 臻濃調(diào)飲大師醇厚牛乳：消費(fèi)者追捧，只因奶香絲滑夠 “厚” 道
在咖啡文化盛行的當(dāng)下，對(duì)高品質(zhì)咖啡伴侶的需求持續(xù)攀升。伊利將推出專為咖啡茶飲調(diào)飲打造的臻濃醇厚牛乳，添加珍稀無水奶油，奶香濃郁更絲滑，成為最佳咖啡搭子。同時(shí)，產(chǎn)品0添加反式脂肪酸、0添加防腐劑、0添加植脂末的配方設(shè)計(jì)，也滿足了當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)于健康化的需求，讓人人成為調(diào)飲大師。在春糖特調(diào)大師賽上，用臻濃現(xiàn)品制作的咖啡收獲了從業(yè)人士的認(rèn)可，“一款優(yōu)秀的咖啡用奶，需要奶香濃郁，口感平衡順滑，和咖啡的味道融合，互相支撐，相互激發(fā)，又不掩蓋彼此的風(fēng)味。”
從滿足大家挑剔的口味，到關(guān)注消費(fèi)者對(duì)健康的追求；從適應(yīng)各種飲用場(chǎng)景，到精準(zhǔn)契合不同人群的消費(fèi)偏好，伊利依靠豐富多樣且極具創(chuàng)新的產(chǎn)品布局，切實(shí)回應(yīng)了當(dāng)下的市場(chǎng)需求，展現(xiàn)出引領(lǐng)未來消費(fèi)趨勢(shì)的強(qiáng)勁實(shí)力。
在春糖會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，無論是普通消費(fèi)者還是專業(yè)人士，都對(duì)伊利新品給予了高度認(rèn)可。伊利此次參與春糖會(huì)不僅展示了自身強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力和創(chuàng)新能力，也為行業(yè)發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。
三、用品質(zhì)筑基 以創(chuàng)新領(lǐng)航：助力行業(yè)攀登新高峰
作為乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，伊利始終將品質(zhì)管理與科技創(chuàng)新放在首位。在品質(zhì)管理方面，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，從奶源采購到產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品品質(zhì)卓越。在科技創(chuàng)新上，伊利依托全球15個(gè)研發(fā)創(chuàng)新中心，構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干大網(wǎng)，為開發(fā)滿足全人群、全生命周期、全消費(fèi)場(chǎng)景的健康產(chǎn)品奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在春糖會(huì)的舞臺(tái)上，伊利液態(tài)奶以技術(shù)破壁、以生態(tài)共榮，向世界展現(xiàn)了中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新銳度與產(chǎn)業(yè)厚度。未來，在這場(chǎng)沒有終局的行業(yè)競(jìng)逐中，伊利液態(tài)奶業(yè)務(wù)將始終以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力，持續(xù)強(qiáng)化創(chuàng)新實(shí)力，深化全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新布局，為消費(fèi)者打造更多高品質(zhì)的美味享受！
