4月8至9日，安徽省市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處和省食品藥品檢驗研究院一行，對六安市食品生產企業(yè)開展飛行檢查和下沉暗訪，市局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春全程參與檢查。
檢查組一行結合我市2024-2025年抽檢情況，對裕安區(qū)、舒城縣4家食品生產企業(yè)開展了飛行檢查和下沉暗訪。根據《安徽省食品生產經營監(jiān)督檢查實施辦法》《安徽省食品生產監(jiān)督檢查操作手冊》，重點檢查了食品生產環(huán)境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、食品添加劑管理、包裝標簽標識等情況，針對檢查過程中發(fā)現的風險隱患問題開具《食品生產企業(yè)飛行檢查結果記錄表》和《食品生產企業(yè)下沉暗訪結果移交單》，要求轄區(qū)監(jiān)管部門督促企業(yè)針對檢查中發(fā)現的問題落實整改。
此次飛行檢查和下沉暗訪切實幫助企業(yè)分析問題、查找原因、及時把控各類風險隱患，提高產品質量，保障安全生產。下一步，市局將督促對飛行檢查和下沉暗訪中發(fā)現問題的企業(yè)落實整改工作，持續(xù)強化監(jiān)管，督促企業(yè)落實主體責任，不斷提升企業(yè)食品安全管理能力。
