4月23-25日，海名·2025第10屆西安餐飲供應鏈博覽會（簡稱：海名·2025西安餐博會）將在西安國際會展中心（浐灞）舉辦。本屆博覽會由海名國際會展集團主辦，西安海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司、中國陜菜網(wǎng)共同承辦。以更全產(chǎn)業(yè)鏈、更全品類、更大規(guī)模之勢，匯聚全國品牌供應鏈企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、業(yè)界名流大咖精英，激發(fā)西北餐飲人創(chuàng)新靈感，提升市場競爭力，搶抓2025發(fā)展新機遇。
破內(nèi)卷找突破，保經(jīng)營創(chuàng)增長
西北餐飲人透過家門口的展會看全國
5萬億餐飲市場內(nèi)卷加劇，微利時代下，一線城市餐飲品牌紛紛下沉拓店，西北“藍海”餐飲市場正以年均10%的增速釋放巨大潛力！快餐增速領(lǐng)先全國！中餐、火鍋、燒烤、面食、小吃、團餐、鄉(xiāng)宴、韓餐日料等多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。西安，首店首發(fā)經(jīng)濟，讓消費市場越來越多元化和國際化。
市場大，機會多，冰山之下的問題隨之浮現(xiàn)水面。供應鏈薄弱制約規(guī)模化擴張、同質(zhì)化嚴重品牌辨識度不足、管理經(jīng)驗不足成本失控、創(chuàng)新沒思路傳統(tǒng)經(jīng)營模式難突破。
一場專屬西北餐飲人的
「轉(zhuǎn)型」革命
從源頭到餐桌
從戰(zhàn)略發(fā)展、品牌創(chuàng)新到針對性解決方案
進化、躍升、跨階
萬億市場的大門已打開
2025年西北餐飲人來這兒找機會
中餐：選新品爆品食材、流行口味、各地菜系、餐飲設(shè)備、食品加工包裝機械及配套服務(wù)，學習烹飪技藝和產(chǎn)品研發(fā)思路，參與「2025第三屆中國餐飲·西安峰會」「2025西北餐飲春季流行菜風向標發(fā)布會」「中國餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長論壇(西安站)」0距離面見行業(yè)大咖，了解前沿趨勢動態(tài)，看行業(yè)風向。
火鍋：火鍋產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，食材創(chuàng)新，口味升級，新場景打造，體驗火鍋新型設(shè)備，聽「第三屆西安火鍋創(chuàng)新增長論壇」分享干貨「2025陜西火鍋出品大賽」看遍陜西各地方代表性火鍋宴，提升火鍋門店經(jīng)營效率。
燒烤：選用更符合西北燒烤的食材、撒料蘸料，升級菜單，學習燒烤技巧，經(jīng)營模式，引流獲客。
快餐：出餐快的安全食材、便捷的烹飪設(shè)備和外賣包裝用品、貨比多家，直接與老板談合作，降本增效，了解快餐行業(yè)的創(chuàng)新模式和發(fā)展趨勢，學習快餐經(jīng)營管理經(jīng)驗，提升運營效率?！肝鞅泵媸?middot;西安論道暨牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇」解鎖面食賽道新增長。
團/快餐：各類食材、加工設(shè)備、一站式供應鏈解決方案。與食材供應商、設(shè)備制造商和配送企業(yè)合作，保障團餐的供應和服務(wù)質(zhì)量，提升供應鏈能力。
小吃：各類休閑小吃、速凍米面、酒水茶飲，烘焙輕食，解鎖全國流行小吃及陜西老字號小吃供應鏈廠家及產(chǎn)品，了解不同地域小吃特色與制作工藝，為單店向連鎖店擴張找出路，為擴張全國化連鎖找機會。
韓餐日料：日料食材、調(diào)料、烹飪器具、特色餐具，了解韓餐日料的流行趨勢和創(chuàng)新菜品。找穩(wěn)定靠譜的供應鏈廠家，異國風味本土化更高效。
陜菜：選全國地標食材，與陜菜食材供應商和相關(guān)企業(yè)合作，提升陜菜的影響力。參與同期活動，面見西北烹飪大師，行業(yè)泰斗，拓展高端人脈，傳承與創(chuàng)新向前輩取經(jīng)。
電商：餐飲領(lǐng)域爆款大單品，食材、調(diào)味品、速凍米面、牛羊肉、水產(chǎn)、烘焙輕食、酒水茶飲、外賣包裝用品……一應俱全，源頭價格，一件起發(fā)，全國倉儲，冷鏈配送，爆單供應有保障。
業(yè)界名流大咖精英齊聚
西北餐飲主力軍集結(jié)
會展是經(jīng)濟發(fā)展的晴雨表，更是行業(yè)人交流學習，促進生態(tài)協(xié)同發(fā)展的重要窗口。海名西安餐博會深耕西北市場十余年，鏈接全國資源，已成為西北餐飲人每年相聚的首選平臺。
本屆博覽會邀請中西部5省市行業(yè)協(xié)會會長、秘書長、烹飪大師；西北中餐、火鍋、燒烤等、面食等餐飲老板、創(chuàng)始人、合伙人、行政總廚、采購總監(jiān)等；源頭供應鏈企業(yè)創(chuàng)始人、高管、老板等代表；經(jīng)濟學、營銷、新技術(shù)、餐飲領(lǐng)域的行業(yè)專家、學者；三秦都市報、華商報、文化藝術(shù)報、陜西網(wǎng)、中國食品報、中國食品雜志社、中國陜菜網(wǎng)、窄門餐眼、火爆網(wǎng)、預制菜在線、中國食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等行業(yè)媒體，共同參與本次盛會，引爆2025西北餐飲。
產(chǎn)品力是第一競爭力
100+綜合解決方案供應鏈企業(yè)
賦能西北餐企
2025年是餐飲大單品爆發(fā)增長年，“品類冠軍”“銷量第一”“行業(yè)首創(chuàng)”“大師聯(lián)名”成為了新的熱點。海名·2025西安餐博會緊扣餐飲市場發(fā)展趨勢，優(yōu)選全國地標食材、調(diào)味品、特色產(chǎn)品、新型設(shè)備與技術(shù)，萬款新品爆品西北首發(fā)。寧夏灘羊、貴州酸湯、云南野生菌、潮汕牛肉、江蘇黑魚片、寧德大黃魚、湛江蝦、川渝毛肚、川渝火鍋底料、粉面澆頭、粵式糕點等全國特色產(chǎn)品云集。
同時，本屆海名西安餐博會匯聚全國百家品牌實力廠家，為西北餐飲人提供中餐、火鍋、燒烤、小吃、團餐等綜合解決方案。
10+場論壇、賽事、發(fā)布會
西北TOP級人脈和智慧
明思激辯 啟發(fā)靈感
本屆海名西安餐博會采用“會展+產(chǎn)業(yè)”辦展模式，與中國陜菜網(wǎng)聯(lián)合打造中國餐飲西安峰會，與陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、指掌天下、餐上餐、云谷AI、三個大象、餐諫、逐浪餐飲設(shè)計等單位聯(lián)合打造火鍋、面食、凍品經(jīng)銷商、產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長專題論壇，火鍋出品大賽、春季流行菜風向標發(fā)布會，特邀百余位行業(yè)大咖分享行業(yè)趨勢、品牌創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、出海、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷增長等。
逛展無憂
西安市以外專業(yè)觀眾
5000間酒店免費住
逛展指引
觀展時間
4月23-24日 9:00-17:00
4月25日 9:00-14:00
交通方式
地鐵
地鐵三號線香湖灣站 B2 出口處乘坐接駁車至展覽館
公交
浐灞 8號線、255路【西安國際會展中心展覽館】下車
自駕/打車
展覽館有充足的地下車位駕車出行請導航定位至西安國際會展中心展覽館地下停車場(2A入口)
