4月23-25日，海名·2025第10屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)（簡稱：海名·2025西安餐博會(huì)）將在西安國際會(huì)展中心（浐灞）舉辦。本屆博覽會(huì)由海名國際會(huì)展集團(tuán)主辦，西安海名會(huì)展有限公司、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司、成都海名會(huì)展有限公司、中國陜菜網(wǎng)共同承辦。以更全產(chǎn)業(yè)鏈、更全品類、更大規(guī)模之勢(shì)，匯聚全國品牌供應(yīng)鏈企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、業(yè)界名流大咖精英，激發(fā)西北餐飲人創(chuàng)新靈感，提升市場(chǎng)競爭力，搶抓2025發(fā)展新機(jī)遇。
破內(nèi)卷找突破，保經(jīng)營創(chuàng)增長
西北餐飲人透過家門口的展會(huì)看全國
5萬億餐飲市場(chǎng)內(nèi)卷加劇，微利時(shí)代下，一線城市餐飲品牌紛紛下沉拓店，西北“藍(lán)海”餐飲市場(chǎng)正以年均10%的增速釋放巨大潛力！快餐增速領(lǐng)先全國！中餐、火鍋、燒烤、面食、小吃、團(tuán)餐、鄉(xiāng)宴、韓餐日料等多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。西安，首店首發(fā)經(jīng)濟(jì)，讓消費(fèi)市場(chǎng)越來越多元化和國際化。
市場(chǎng)大，機(jī)會(huì)多，冰山之下的問題隨之浮現(xiàn)水面。供應(yīng)鏈薄弱制約規(guī)?；瘮U(kuò)張、同質(zhì)化嚴(yán)重品牌辨識(shí)度不足、管理經(jīng)驗(yàn)不足成本失控、創(chuàng)新沒思路傳統(tǒng)經(jīng)營模式難突破。
一場(chǎng)專屬西北餐飲人的
「轉(zhuǎn)型」革命
從源頭到餐桌
從戰(zhàn)略發(fā)展、品牌創(chuàng)新到針對(duì)性解決方案
進(jìn)化、躍升、跨階
萬億市場(chǎng)的大門已打開
2025年西北餐飲人來這兒找機(jī)會(huì)
中餐：選新品爆品食材、流行口味、各地菜系、餐飲設(shè)備、食品加工包裝機(jī)械及配套服務(wù)，學(xué)習(xí)烹飪技藝和產(chǎn)品研發(fā)思路，參與「2025第三屆中國餐飲·西安峰會(huì)」「2025西北餐飲春季流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會(huì)」「中國餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長論壇(西安站)」0距離面見行業(yè)大咖，了解前沿趨勢(shì)動(dòng)態(tài)，看行業(yè)風(fēng)向。
火鍋：火鍋產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，食材創(chuàng)新，口味升級(jí)，新場(chǎng)景打造，體驗(yàn)火鍋新型設(shè)備，聽「第三屆西安火鍋創(chuàng)新增長論壇」分享干貨「2025陜西火鍋出品大賽」看遍陜西各地方代表性火鍋宴，提升火鍋門店經(jīng)營效率。
燒烤：選用更符合西北燒烤的食材、撒料蘸料，升級(jí)菜單，學(xué)習(xí)燒烤技巧，經(jīng)營模式，引流獲客。
快餐：出餐快的安全食材、便捷的烹飪?cè)O(shè)備和外賣包裝用品、貨比多家，直接與老板談合作，降本增效，了解快餐行業(yè)的創(chuàng)新模式和發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)快餐經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，提升運(yùn)營效率?！肝鞅泵媸?middot;西安論道暨牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇」解鎖面食賽道新增長。
團(tuán)/快餐：各類食材、加工設(shè)備、一站式供應(yīng)鏈解決方案。與食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商和配送企業(yè)合作，保障團(tuán)餐的供應(yīng)和服務(wù)質(zhì)量，提升供應(yīng)鏈能力。
小吃：各類休閑小吃、速凍米面、酒水茶飲，烘焙輕食，解鎖全國流行小吃及陜西老字號(hào)小吃供應(yīng)鏈廠家及產(chǎn)品，了解不同地域小吃特色與制作工藝，為單店向連鎖店擴(kuò)張找出路，為擴(kuò)張全國化連鎖找機(jī)會(huì)。
韓餐日料：日料食材、調(diào)料、烹飪器具、特色餐具，了解韓餐日料的流行趨勢(shì)和創(chuàng)新菜品。找穩(wěn)定靠譜的供應(yīng)鏈廠家，異國風(fēng)味本土化更高效。
陜菜：選全國地標(biāo)食材，與陜菜食材供應(yīng)商和相關(guān)企業(yè)合作，提升陜菜的影響力。參與同期活動(dòng)，面見西北烹飪大師，行業(yè)泰斗，拓展高端人脈，傳承與創(chuàng)新向前輩取經(jīng)。
電商：餐飲領(lǐng)域爆款大單品，食材、調(diào)味品、速凍米面、牛羊肉、水產(chǎn)、烘焙輕食、酒水茶飲、外賣包裝用品……一應(yīng)俱全，源頭價(jià)格，一件起發(fā)，全國倉儲(chǔ)，冷鏈配送，爆單供應(yīng)有保障。
業(yè)界名流大咖精英齊聚
西北餐飲主力軍集結(jié)
會(huì)展是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表，更是行業(yè)人交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)生態(tài)協(xié)同發(fā)展的重要窗口。海名西安餐博會(huì)深耕西北市場(chǎng)十余年，鏈接全國資源，已成為西北餐飲人每年相聚的首選平臺(tái)。
本屆博覽會(huì)邀請(qǐng)中西部5省市行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、秘書長、烹飪大師；西北中餐、火鍋、燒烤等、面食等餐飲老板、創(chuàng)始人、合伙人、行政總廚、采購總監(jiān)等；源頭供應(yīng)鏈企業(yè)創(chuàng)始人、高管、老板等代表；經(jīng)濟(jì)學(xué)、營銷、新技術(shù)、餐飲領(lǐng)域的行業(yè)專家、學(xué)者；三秦都市報(bào)、華商報(bào)、文化藝術(shù)報(bào)、陜西網(wǎng)、中國食品報(bào)、中國食品雜志社、中國陜菜網(wǎng)、窄門餐眼、火爆網(wǎng)、預(yù)制菜在線、中國食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等行業(yè)媒體，共同參與本次盛會(huì)，引爆2025西北餐飲。
產(chǎn)品力是第一競爭力
100+綜合解決方案供應(yīng)鏈企業(yè)
賦能西北餐企
2025年是餐飲大單品爆發(fā)增長年，“品類冠軍”“銷量第一”“行業(yè)首創(chuàng)”“大師聯(lián)名”成為了新的熱點(diǎn)。海名·2025西安餐博會(huì)緊扣餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，優(yōu)選全國地標(biāo)食材、調(diào)味品、特色產(chǎn)品、新型設(shè)備與技術(shù)，萬款新品爆品西北首發(fā)。寧夏灘羊、貴州酸湯、云南野生菌、潮汕牛肉、江蘇黑魚片、寧德大黃魚、湛江蝦、川渝毛肚、川渝火鍋底料、粉面澆頭、粵式糕點(diǎn)等全國特色產(chǎn)品云集。
同時(shí)，本屆海名西安餐博會(huì)匯聚全國百家品牌實(shí)力廠家，為西北餐飲人提供中餐、火鍋、燒烤、小吃、團(tuán)餐等綜合解決方案。
10+場(chǎng)論壇、賽事、發(fā)布會(huì)
西北TOP級(jí)人脈和智慧
明思激辯 啟發(fā)靈感
本屆海名西安餐博會(huì)采用“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)”辦展模式，與中國陜菜網(wǎng)聯(lián)合打造中國餐飲西安峰會(huì)，與陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、指掌天下、餐上餐、云谷AI、三個(gè)大象、餐諫、逐浪餐飲設(shè)計(jì)等單位聯(lián)合打造火鍋、面食、凍品經(jīng)銷商、產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長專題論壇，火鍋出品大賽、春季流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會(huì)，特邀百余位行業(yè)大咖分享行業(yè)趨勢(shì)、品牌創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、出海、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷增長等。
逛展無憂
西安市以外專業(yè)觀眾
5000間酒店免費(fèi)住
逛展指引
觀展時(shí)間
4月23-24日 9:00-17:00
4月25日 9:00-14:00
交通方式
地鐵
地鐵三號(hào)線香湖灣站 B2 出口處乘坐接駁車至展覽館
公交
浐灞 8號(hào)線、255路【西安國際會(huì)展中心展覽館】下車
自駕/打車
展覽館有充足的地下車位駕車出行請(qǐng)導(dǎo)航定位至西安國際會(huì)展中心展覽館地下停車場(chǎng)(2A入口)
