連日來，天水市甘谷縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、縣公安局、縣財政局、縣檢察院等部門，結合食品安全領域“群眾身邊不正之風和腐敗問題”集中整治，開展了中小學校園食品安全專項整治行動。
按照“四個堅持”（堅持高壓態(tài)勢、堅持提升質(zhì)效、堅持深查真改、堅持營造氛圍）工作基調(diào)，落實“四個確保”（確保食品安全責任落實，確保食材原料可溯源，確保餐飲具清潔衛(wèi)生，確保從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作）工作目標，保障廣大師生的飲食安全。
一是成立工作專班，堅持高壓態(tài)勢?？h市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣公安局、縣財政局、縣檢察院等相關部門組建工作專班，先后召開2次工作會議，統(tǒng)籌部署校園食品安全專項整治行動，以高標準要求、高質(zhì)量推動，進一步壓緊壓實學校食品安全主體責任。二是錨定重點環(huán)節(jié)，堅持提升質(zhì)效。緊扣食品原料采購驗收、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、有害生物防治等關鍵環(huán)節(jié)，督促學校食堂進一步完善三防設施設備、規(guī)范復用餐飲具清洗消毒、規(guī)范大宗食材采購管理、落實各項食品安全管理制度。截至目前，共檢查58家中小學學校食堂。三是突出問題導向，堅持深查真改。以義務教育階段和高中階段學校為重點對象，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，對發(fā)現(xiàn)的70余處隱患問題及時閉環(huán)處置，開展從業(yè)人員培訓宣導500余人，將問題隱患消解在萌芽狀態(tài)。四是加強宣傳培訓，營造社會氛圍。開展校園食品安全宣傳，向廣大師生講解健康食品和不健康食品、生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生、垃圾食品有哪些危害、食品包裝袋信息該怎么看等食品安全知識，并發(fā)放宣傳資料1300余份。
下一步，聯(lián)合檢查組將持續(xù)對各類學校幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，對督查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時“回頭看”，形成“閉環(huán)”管理，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。
