2025年以來，銅陵市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全抽檢“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，聚焦食品安全風(fēng)險隱患排查，加強重點食品安全抽檢監(jiān)測，深入開展各類食品安全專項抽檢，切實提升食品安全保障水平。全市已完成節(jié)令、校園、養(yǎng)老機構(gòu)、農(nóng)村地區(qū)、你點我檢等各類專項抽檢733批次，檢出不合格8批次。
聚焦“一老一小”，守護特殊群體食品安全。對轄區(qū)內(nèi)大、中、小學(xué)校和幼兒園（含托管托教機構(gòu)）和養(yǎng)老機構(gòu)實施全覆蓋抽檢，以食堂、集中采購單位、集體用餐配送單位以及校園周邊等為重點抽樣場所，以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、飲料、糕點、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等食品品類為重點抽檢對象開展抽檢。同時，強化監(jiān)檢結(jié)合，督促學(xué)校和養(yǎng)老機構(gòu)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保食品加工就餐場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料購進驗收及儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等規(guī)范操作。
關(guān)注農(nóng)村市場，凈化農(nóng)村食品消費環(huán)境。以農(nóng)村集市、小賣部、食品加工小作坊為重點場所，選取糧食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品、餅干、食用農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)村地區(qū)消費量大的20大類食品作為重點抽檢對象，加大對農(nóng)村食品市場抽檢力度。充分運用食品抽樣異常信息閉環(huán)處置機制，收集并處置8條異常信息，包括發(fā)現(xiàn)被抽樣單位經(jīng)營許可證過期、食品存貯條件與食品標(biāo)簽要求存貯條件不一致等，監(jiān)管部門依法責(zé)令整改或者查處，有效防范潛在食品安全風(fēng)險。
緊盯節(jié)令食品，確保節(jié)日市場安全有序。聚焦節(jié)日消費量大、消費者投訴舉報集中、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題較多的食品品種，以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)平臺及校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等群眾面廣、消費集中場所為重點區(qū)域，開展節(jié)令專項抽檢，及時公布抽檢信息，并對相關(guān)檢驗項目、檢驗結(jié)果等進行解讀，發(fā)布食品安全消費提示、風(fēng)險警示和風(fēng)險解析，切實保障重大節(jié)日期間食品安全。
深化“你點我檢”，回應(yīng)群眾食品安全關(guān)切。2025年，食品安全“你點我檢”被列入安徽省30項民生實事項目，同時也是銅陵市委、市政府28項為民辦實事之一，線上統(tǒng)一使用民意征集系統(tǒng)，保證群眾隨時點選；線下多方聯(lián)動，定期在社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、校園等消費前沿陣地開展“百姓點檢日”集中宣傳，提高群眾參與積極性，加大“你點我檢”抽檢批次量，持續(xù)擦亮監(jiān)管為民服務(wù)品牌，推進食品安全社會共建共治。
下一步，銅陵市局將按規(guī)定公布抽檢信息，對抽檢不合格食品依法核查處置。同時及時向教體、民政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門及食品安全“兩個責(zé)任”包保干部反饋抽檢信息，建立信息共享互通機制，形成部門監(jiān)管合力，不斷提升食品安全保障水平，全方位筑牢食品安全防線。
