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關(guān)注!關(guān)于防范農(nóng)村假冒偽劣食品的風(fēng)險提示!

   2025-05-15 蘇州市市場監(jiān)督管理局5900
  近日,蘇州市市場監(jiān)管局部署開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動,針對原料污染問題、知假造假問題和欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)問題三個方面進(jìn)行整治。為切實守護(hù)食品安全消費(fèi)環(huán)境,保障人民群眾的身體健康與生命安全,就假冒偽劣食品風(fēng)險防范提示如下:
 
  重點風(fēng)險食品類型
 
  1.“三無食品”指無廠名廠址、無品名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品。
 
  2.“山寨食品”指通過仿冒知名品牌商標(biāo)、包裝或名稱信息誤導(dǎo)消費(fèi)者,讓消費(fèi)者誤以為是知名品牌的產(chǎn)品。
 
  3.“偽劣食品”指質(zhì)量不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求,存在摻雜用假、以次充好等問題的食品。
 
  4.“過期食品”指超過保質(zhì)期的食品。
 
  5.“來源不明食品”指無法確定生產(chǎn)來源的食品。
 
  6.“虛假宣稱功能食品”指在食品的標(biāo)簽、說明書、廣告宣傳等方面,做出不符合食品真實屬性和科學(xué)依據(jù)的功能聲稱的食品。
 
  風(fēng)險防范指南

  食品生產(chǎn)經(jīng)營者

  嚴(yán)格落實主體責(zé)任

  自覺踐行食品安全“四嚴(yán)”要求
 
  1.嚴(yán)守法律底線。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),堅守法律底線,誠信經(jīng)營,不生產(chǎn)、不銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣及“三無”食品。
 
  2.嚴(yán)格進(jìn)貨查驗。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗、索證索票制度,杜絕使用非食品原料、過期原料,確保原輔料來源合法、質(zhì)量可靠,確保食品生產(chǎn)經(jīng)營全程可追溯、可管控。
 
  3.嚴(yán)管從業(yè)人員。做好食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康管理,督促從業(yè)人員保持良好個人衛(wèi)生;對患有有礙食品安全疾病的人員,杜絕其從事接觸直接入口食品的工作。
 
  4.嚴(yán)控風(fēng)險隱患。規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營流程,嚴(yán)禁使用非食品原料、過期原料及濫用食品添加劑,杜絕冒牌生產(chǎn)、虛假標(biāo)注等違法違規(guī)行為;強(qiáng)化儲存運(yùn)輸過程管理,防止食品污染、變質(zhì),及時清理下架問題食品;杜絕虛假宣傳與消費(fèi)誤導(dǎo)。

  食品安全管理口訣
 
  食品安全要重視,主體責(zé)任扛在肩
 
  采購查驗守底線,索證索票不容緩
 
  合格證明細(xì)核驗,憑證留存記錄全
 
  三無產(chǎn)品拒門外,保質(zhì)期限務(wù)必看
 
  進(jìn)貨登記別嫌煩,溯源管理護(hù)平安
 
  包裝完整無破損,標(biāo)簽規(guī)范信息全
 
  過期變質(zhì)速清理,專區(qū)存放標(biāo)示顯
 
  風(fēng)險管控不能少,隱患整改不過夜
 
  廣大消費(fèi)者

  堅持“八個拒絕”選購原則
 
  1.拒絕購買過期食品。購買預(yù)包裝及散裝食品時,務(wù)必仔細(xì)核對標(biāo)簽標(biāo)注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確保選購食品在有效期限內(nèi)。
 
  2.拒絕購買“三無”食品。認(rèn)準(zhǔn)食品包裝上清晰標(biāo)注的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號(小作坊備案號)等信息,確保食品來源正規(guī)可追溯。
 
  3.拒絕購買“山寨”食品。警惕價格異常低廉、名稱包裝與知名品牌高度相似的仿冒產(chǎn)品,避免因外觀混淆誤購。
 
  4.拒絕購買假冒食品。注意包裝細(xì)節(jié),凡出現(xiàn)顏色暗沉、圖案模糊、字體歪斜或印刷瑕疵的食品,可能存在假冒風(fēng)險,需謹(jǐn)慎選購。
 
  5.拒絕購買虛假宣稱功能食品。我國法律明確禁止普通食品宣稱疾病預(yù)防(如“預(yù)防冠心病”“預(yù)防三高”)或保健功能(如減肥、降血壓、降血脂等),此類宣傳多為虛假夸大,切勿輕信。
 
  6.拒絕購買假冒進(jìn)口食品。選購進(jìn)口食品時,應(yīng)查看入境貨物檢驗檢疫證明,并核對中文標(biāo)簽是否標(biāo)注原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商名稱、地址及聯(lián)系方式,無中文標(biāo)簽或信息不全的產(chǎn)品需警惕。
 
  7.拒絕購買摻雜摻假肉類。購買生鮮肉及制品時,務(wù)必查驗動物檢疫合格證明,避免購買顏色異常、有腐臭或刺鼻氣味、價格明顯低于市場均價的產(chǎn)品。
 
  8.拒絕購買野生河豚及其制品。提高自我防范意識,拒絕購買、食用野生河豚及其制品。若不慎誤食,出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀,應(yīng)立即前往醫(yī)院救治。
 
  食品安全選購口訣
 
  購買渠道要正規(guī),證照齊全才心安
 
  望聞問切辨好壞,腐臭變色快拋開
 
  包裝完整無破損,脹氣滲漏莫要選
 
  名稱標(biāo)識細(xì)端詳,李鬼李逵須分清
 
  食品標(biāo)簽勿輕視,日期配料看清晰
 
  低價陷阱多留意,質(zhì)量存疑慎采購
 
  購物小票妥保存,維權(quán)有據(jù)心安穩(wěn)
 
  發(fā)現(xiàn)問題及時訴,市場監(jiān)管來護(hù)航
 
  維護(hù)市場秩序,保障消費(fèi)安全
 
  是全社會共同的責(zé)任
 
  歡迎廣大熱心群眾積極參與
 
  讓我們攜手共創(chuàng)
 
  安全、放心的消費(fèi)環(huán)境
 
  如發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品等
 
  違法行為及線索
 
  可第一時間撥打
 
  12315、12345投訴舉報電話
 
  我們將及時受理、依法處置
 
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