在貴州銅仁，每一片茶葉都經(jīng)歷著從海拔1300米的梵凈山茶園到消費(fèi)者餐桌的奇幻旅程。"淡抹"品牌的抹茶原料，正來自這片被聯(lián)合國教科文組織列為世界自然遺產(chǎn)的神奇土地。
一、梵凈山：孕育精品的自然寶庫
得天獨(dú)厚的生長環(huán)境茶園位于海拔800-1300米之間，常年云霧繚繞，晝夜溫差達(dá)15℃，造就了茶葉豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
遵循自然的種植方式堅(jiān)持"茶林共生"模式，茶樹與原生樹種混種，形成天然生態(tài)屏障，杜絕農(nóng)藥使用。
嚴(yán)苛的采摘標(biāo)準(zhǔn)只選取清明前10天的嫩芽，由當(dāng)?shù)孛缱宀刹枞耸止げ烧?，確保每一片鮮葉都達(dá)到最佳狀態(tài)。
二、傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代傳承
蒸汽殺青的古法智慧沿用唐代傳下來的蒸汽殺青技術(shù)，在最短時間內(nèi)鎖住茶葉的鮮爽滋味。
石磨研磨的匠心采用傳統(tǒng)石磨低溫慢研，每小時僅產(chǎn)出30克抹茶粉，但最大程度保留了茶葉的營養(yǎng)成分。
現(xiàn)代科技的加持引進(jìn)瑞士精密色選機(jī)，確保每一批抹茶粉的色澤都達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的翠綠色度。
三、從原料到產(chǎn)品的蛻變
風(fēng)味圖譜的建立專業(yè)品鑒團(tuán)隊(duì)為不同批次的抹茶建立風(fēng)味檔案，確保產(chǎn)品口感的穩(wěn)定性。
創(chuàng)意配方的研發(fā)將梵凈山野生蜂蜜、刺梨等特產(chǎn)融入糕點(diǎn)創(chuàng)作，打造具有地域特色的風(fēng)味組合。
可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)模式與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)簽訂長期合作協(xié)議，保證原料品質(zhì)的同時，助力鄉(xiāng)村振興。
結(jié)語：一口茶香，一方水土
"淡抹"的每一份產(chǎn)品，都是梵凈山生態(tài)系統(tǒng)的濃縮。當(dāng)消費(fèi)者品嘗這些糕點(diǎn)時，不僅是在享受美味，更是在體驗(yàn)一片神奇土地的生命力。這種從茶園到餐桌的完整追溯，正是當(dāng)代食品行業(yè)最珍貴的誠意。
