近日，商洛市市場監(jiān)管局在鎮(zhèn)安縣正式啟動食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全風(fēng)險管控清單試點工作，以“試點先行、動態(tài)管控、全域推廣”為路徑，建立食品安全風(fēng)險防控新模式，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
聚焦責(zé)任落實，明確工作目標。本次試點工作以壓實企業(yè)主體責(zé)任為核心，推動食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全風(fēng)險防控機制，精準識別風(fēng)險點、科學(xué)制定管控措施，實現(xiàn)食品安全風(fēng)險動態(tài)化、精細化管理。通過在鎮(zhèn)安縣先行試點，形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗，2026年在全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行，切實提升本市食品生產(chǎn)企業(yè)整體水平。
創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進三大任務(wù)。在鎮(zhèn)安縣選取肉制品、食用油、純凈水等10家重點企業(yè)作為試點，各縣區(qū)各選5家企業(yè)同步實施，“一企一策”制定《食品安全風(fēng)險管控清單》；建立“企業(yè)自查+部門督導(dǎo)+專家評估”聯(lián)動機制，對風(fēng)險管控措施落實情況進行全過程跟蹤，動態(tài)調(diào)整防控策略；通過總結(jié)試點經(jīng)驗，打造標準化、規(guī)范化的風(fēng)險管控模式，為全市推廣奠定基礎(chǔ)。
強化保障支撐，凝聚監(jiān)管合力。市局組建專家技術(shù)團隊，為企業(yè)提供風(fēng)險評估、標準解讀等專業(yè)支持；將風(fēng)險管控清單落實情況納入縣區(qū)食品安全年度考核，對成效突出的單位予以通報表揚。
此次試點是提升食品安全治理能力的重要實踐。下一步，將以此為契機，推動企業(yè)從“被動應(yīng)對”轉(zhuǎn)向“主動防控”，切實筑牢食品安全防線，為群眾飲食安全保駕護航。
