《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》實(shí)施已滿4周年。近期，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，積極踐行“實(shí)干爭先”理念，采取“雙隨機(jī)”不打招呼、直達(dá)現(xiàn)場的方式開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，著力營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。
此次專項(xiàng)檢查中，該局以強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，開展行政指導(dǎo)會，督促經(jīng)營者張貼海報、擺放提示卡等切實(shí)有效的宣傳形式，引領(lǐng)群眾形成反對食品浪費(fèi)，文明消費(fèi)的良好習(xí)慣；加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管，督促行業(yè)自律，倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者在經(jīng)營場所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，設(shè)置半份菜、小份菜，倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營者積極踐行光盤行動，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、文明用餐好習(xí)慣。同時，加大執(zhí)法力度，以餐飲外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐、單位食堂為重點(diǎn)領(lǐng)域，把聚餐宴請、婚喪喜慶等容易滋生鋪張浪費(fèi)的集體用餐作為反食品浪費(fèi)監(jiān)管的重點(diǎn)任務(wù)，對未主動向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒進(jìn)行立案查處。
烏蘇市沂疆大酒店食品安全員李新軒說：“酒店在正常菜量的基礎(chǔ)上，也為客人提供了小份菜和半份菜。還制作了溫馨提示牌，分別擺放在點(diǎn)餐區(qū)和每張餐桌上，提醒顧客按需點(diǎn)餐、適量點(diǎn)餐。”
該局截至目前，該局已檢查餐飲服務(wù)單位852家，對未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識責(zé)令現(xiàn)場整改或立案查處。
烏蘇市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理室副主任王艷敏說：“市場監(jiān)管部門還將加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位反餐飲浪費(fèi)落實(shí)情況的督查，發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改，不斷促進(jìn)形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好社會氛圍。”（杜志鋒、張建輝、艾依本）
