2025年高中考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發(fā)生，百色市市場監(jiān)管局提示廣大考生、家長和各類餐飲服務單位，要注意食品安全。
一、優(yōu)選就餐場所
考生應盡量在家或學校食堂就餐。食品原料要新鮮，烹飪過程要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。
二、謹慎選擇外出就餐
在外出就餐時，應選擇持有《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲許可證》、食品安全風險低的餐飲單位就餐，盡量避免在路邊攤點用餐。避免高風險攤位，盡量不在無證攤販、路邊攤點用餐，降低食品安全風險。
三、科學搭配飲食
營養(yǎng)均衡，多選擇清淡易消化、富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，如新鮮蔬果、雞蛋、瘦肉等，少食油膩、辛辣、生冷食品；忌食高風險食品，避免食用四季豆、發(fā)芽土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、生豆?jié){等易致不適的食材，慎食鹵味、涼拌菜、生海鮮等高風險食品。
四、注重個人健康防護
安全飲水，提倡飲用燒開的自來水或包裝完好的瓶裝水，不喝生水、散裝冷飲；預防食源性疾病，注意手部清潔，防范諾如病毒等腸道傳染??；如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，及時就醫(yī)并保留相關憑證。
五、維權與應急處理
如在餐飲消費過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)身體不適，請保留證據(jù)，并撥打12315或12345熱線進行投訴舉報。
衷心祝愿各位考生考試順利，取得理想成績！
