澳門市政署、經(jīng)濟及科技發(fā)展局、衛(wèi)生局7 日對全澳八家桶裝飲用水廠進行排查，加強監(jiān)督各生產(chǎn)廠房的環(huán)境衛(wèi)生、消殺工藝、產(chǎn)銷流程及產(chǎn)品安全、工作人員衛(wèi)生操守等，要求廠方必須做好制售過程中各風(fēng)險點的食安管理，保障消費者的食用安全。

 

　　聯(lián)合巡查尤其關(guān)注飲用水生產(chǎn)過程中的潛在食安風(fēng)險點，包括：貯存原水設(shè)備、飲用水處理工藝流程、包裝容器的清潔及容器的消毒程序與工藝、設(shè)施設(shè)備的清潔與保養(yǎng)、產(chǎn)品儲存及運輸衛(wèi)生操作情況等。跨部門巡查小組并要求廠方須嚴格落實各項涉及食品安全及衛(wèi)生質(zhì)量的內(nèi)部管理，對水質(zhì)進行有系統(tǒng)的內(nèi)部檢驗和外送檢驗，保障每出廠批次產(chǎn)品的飲用安全及質(zhì)量。強調(diào)業(yè)界須保留清潔消毒、檢測驗證、銷售流向等工作紀錄，以便有需要時提供予權(quán)限部門作監(jiān)督審核。

 

　　市政署將持續(xù)聯(lián)同發(fā)牌及相關(guān)監(jiān)管部門加強監(jiān)管力度，督導(dǎo)本澳桶裝飲用水廠完善食安管理，守法合規(guī)經(jīng)營，切實保障市民飲用安全。?