2025年前六個月，越南咖啡出口額達(dá)54.5億美元，出口量為95.39萬噸，幾乎追平2024年全年54.8億美元的出口額。鞏固傳統(tǒng)市場、加強(qiáng)深加工咖啡出口是實現(xiàn)全年70億美元目標(biāo)的關(guān)鍵路徑。
福生股份公司董事長范明通表示，越南咖啡出口額在過去六個月大幅增長，得益于出口均價居高，超過每噸5700美元，同比上漲59%以上。
咖啡價格上漲，部分原因是全球市場供應(yīng)波動，另一方面也源于近10年來越南咖啡質(zhì)量顯著提升。歐洲、美國、意大利等著名烘焙品牌已廣泛認(rèn)知并使用越南羅布斯塔咖啡。
自2023年以來，越南咖啡出口價格持續(xù)創(chuàng)下新高，預(yù)計2025年亦將延續(xù)這一趨勢。目前，福生公司正繼續(xù)開發(fā)來自西北地區(qū)阿拉比卡咖啡的特種產(chǎn)品系列，包括“蜜處理咖啡”（Honey Process Coffee）和“自然日曬特種咖啡”（Natural Process Specialty Coffee）。
得益于其獨(dú)特屬性，如風(fēng)味、酸度、甜感、平衡度及潔凈度——特種咖啡具有較高附加值，深受多國客戶青睞。
據(jù)越南農(nóng)業(yè)與環(huán)境部數(shù)據(jù)顯示，德國、意大利和西班牙是2025年前六個月越南咖啡的三大出口市場，市場份額分別為16.3%、7.9%和7.4%。僅今年前五個月，越南對德國咖啡出口增長1.2倍，對意大利增長45.1%，對西班牙增長55.8%。
在前15大出口市場中，咖啡出口值增幅最大的是墨西哥市場，達(dá)70.6倍；即便是增幅小的中國市場，也達(dá)到了22.9%。
值得注意的是，阿拉比卡咖啡和深加工咖啡出口的增長，表明越南咖啡行業(yè)正加大對加工技術(shù)和阿拉比卡原料產(chǎn)區(qū)的投入，逐步轉(zhuǎn)向高附加值產(chǎn)品出口，以滿足歐盟、美國、日本等市場對高品質(zhì)咖啡的消費(fèi)需求。
此外，英國、加拿大等咖啡消費(fèi)日益增長的市場，也為越南咖啡出口企業(yè)提供了新的增長空間。
企業(yè)需進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、投資清潔加工技術(shù)、打造可持續(xù)且有信譽(yù)的品牌，同時有效利用越南與多國及地區(qū)簽署的自由貿(mào)易協(xié)定所帶來的關(guān)稅優(yōu)惠。
越南駐比利時及歐盟商務(wù)參贊陳玉軍表示，2025年前四個月，越南對歐盟的咖啡出口額達(dá)9.832億歐元，同比增長30%。然而，目前越南主要出口原料咖啡，附加值尚低，利潤空間有限。
他建議，“要有效開拓歐盟市場，企業(yè)應(yīng)聚焦獨(dú)具特色的產(chǎn)品，包括高品質(zhì)咖啡、深加工咖啡、有認(rèn)證的咖啡以及特種咖啡。
此外，歐盟市場正迅速轉(zhuǎn)向綠色、清潔消費(fèi)趨勢，廣泛采用關(guān)于勞工和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者如今不僅關(guān)注價格和產(chǎn)品質(zhì)量，更看重商品的生產(chǎn)過程，因此企業(yè)必須靈敏把握這一趨勢。”
2025年上半年出口額達(dá)54.5億美元的紀(jì)錄，不僅展現(xiàn)越南咖啡行業(yè)的強(qiáng)勁增長勢頭，也反映出世界市場對該產(chǎn)品的巨大需求。
在全球咖啡價格預(yù)計將在未來一段時間持續(xù)走高、而多國產(chǎn)量紛紛下滑的背景下，越南咖啡行業(yè)若能加快從原料出口向深加工產(chǎn)品出口的轉(zhuǎn)型，將有望在出口單價與總額雙雙實現(xiàn)新突破。（完）
