7月18日，2025新疆塔城烏蘇啤酒節(jié)在夏日的熱浪中盛大啟幕，這場美食與歡樂的盛宴，將天南海北的游客匯聚一堂。烏蘇市市場監(jiān)管部門嚴查嚴防，為這場“舌尖上的狂歡”筑牢安全保障，讓各族游客和市民吃得放心、安心、開心。
當天，在某燒烤餐廳，燒烤師傅正忙著為游客們烤制架子肉，濃郁的香氣彌漫整條街。
燒烤師傅阿不都·許克說：“啤酒節(jié)期間在我們這吃架子肉的人很多，天天都要消費3-4只羊，我們每天都用最新鮮的羊肉招待客人，讓大家吃得放心、開心。”
為給游客和市民提供新鮮美味的節(jié)日美食，烏蘇餐飲點從源頭把控食材新鮮度，員工們規(guī)范操作，主動接受社會監(jiān)督。
餐廳負責人馬奎說：“為讓參加啤酒節(jié)的食客們吃得安心、放心，我們所有的食材都采用最新鮮的。所有的員工會認真、負責的接受大家的監(jiān)督以及意見和建議。祝大家啤酒節(jié)快樂！”
啤酒節(jié)期間，烏蘇市市場監(jiān)督管理局依托快檢設備對蔬菜農藥殘留、肉類水分等關鍵指標進行現(xiàn)場檢查，還聯(lián)動智慧監(jiān)管平臺，通過“明廚亮灶”系統(tǒng)實時監(jiān)控后廚操作，實現(xiàn)“線下巡查+線上監(jiān)控”的雙軌并行監(jiān)管模式讓廣大市民游客親眼見證檢查的全流程，切實保障“舌尖上的安全”。
克拉瑪依市游客茹扎·木拉提說：“這里環(huán)境很好，食材也很新鮮，朋友們也很喜歡這里的美味，我下次還會來烏蘇旅游。市場監(jiān)管也來做了檢查，烏蘇的衛(wèi)生非常有保障，讓我們吃得放心。”
克拉瑪依市游客巴哈爾·黑扎提說：“這里的人都特別熱情，烏蘇啤酒節(jié)辦得挺隆重的。我覺得烏蘇市發(fā)展得特別快，環(huán)境衛(wèi)生各方面都挺好的。來烏蘇、看新疆，這句話真沒錯。”
烏蘇市市場監(jiān)督管理局新市區(qū)市場監(jiān)督管理所所長馬紅忠說：“我局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，營造安全、有序、和諧的旅游消費環(huán)境，讓市民游客吃得放心、玩得開心。針對今年啤酒節(jié)點位、攤位增多，烏蘇市市場監(jiān)督管理局采取事前辦證審查、事中嚴格審核、事后重點監(jiān)管，確保啤酒節(jié)期間食品產品質量、價格安全。” （張軍、杜志鋒、馬紅忠）
