外賣已成為現(xiàn)代生活的重要組成部分，為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，守牢食品安全底線，龍安區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治。
全面摸底排查。組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行全面排查，詳細(xì)掌握商戶的經(jīng)營資質(zhì)、場所環(huán)境、加工流程等基本情況，為精準(zhǔn)監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。
強(qiáng)化專項(xiàng)培訓(xùn)。組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)議，重點(diǎn)講解《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，提升經(jīng)營者法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
加強(qiáng)監(jiān)督檢查。對(duì)食品加工制作過程、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康證管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位。同時(shí)，針對(duì)地方特色名吃“扁粉菜”、蜜雪冰城、華萊士、呂小哥、正新雞排等銷量較高的門店及人流量較大的商圈開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
今年以來已出動(dòng)執(zhí)法人員412人次，檢查商戶198家次，立案3起。
