為切實保障校園師生飲食安全，消除食品安全隱患，近期，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局聯(lián)合區(qū)教體、衛(wèi)健、公安等部門開展了秋季學(xué)期開學(xué)前校園食品安全檢查。
本次聯(lián)合檢查聚焦校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點對學(xué)校食堂的食品采購與貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等進(jìn)行細(xì)致檢查，督促相關(guān)單位提前對食品處理區(qū)、加工區(qū)、設(shè)備設(shè)施、餐飲具等進(jìn)行徹底清潔消毒，清除衛(wèi)生死角、保持環(huán)境整潔，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，做好供貨商資質(zhì)、合格證明文件等查驗工作，確保食品安全可追溯。
下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將持續(xù)深入排查校園食品安全風(fēng)險隱患，對全區(qū)所有學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查，全力守護(hù)轄區(qū)學(xué)生“每一餐”安全。
