今年以來(lái)，西安市閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以農(nóng)村食品銷(xiāo)售規(guī)范化建設(shè)為抓手，深入總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，緊密結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，以“三步走”戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)村食品銷(xiāo)售者守法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，縱深推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治。
以“兩個(gè)責(zé)任”為指導(dǎo)做好示范店選取工作
召開(kāi)農(nóng)村食品銷(xiāo)售店規(guī)范化建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)，通過(guò)線(xiàn)上轉(zhuǎn)發(fā)、上門(mén)宣講、集中答疑等方式，向經(jīng)營(yíng)戶(hù)科普《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》具體要求，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)完善食品安全管理檔案，建立“制度建設(shè)全覆蓋、進(jìn)貨查驗(yàn)全覆蓋、食品安全員配備全覆蓋”的“三個(gè)全覆蓋”工作體系。
以科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為抓手做好示范店建設(shè)工作
對(duì)標(biāo)對(duì)表市局《農(nóng)村食品銷(xiāo)售店規(guī)范化建設(shè)要求》，實(shí)施分類(lèi)指導(dǎo)。針對(duì)基礎(chǔ)條件較為薄弱的食品經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)先進(jìn)帶動(dòng)后進(jìn)、店鋪手拉手、監(jiān)管人員上門(mén)指導(dǎo)等方式，幫助其逐一整改；針對(duì)經(jīng)營(yíng)條件較好、但未達(dá)到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的銷(xiāo)售店，通過(guò)集中授課、現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩、不定期檢查等方式，幫助其逐一完善；針對(duì)已完成建設(shè)的示范店、規(guī)范店，結(jié)合日常監(jiān)督檢查、投訴舉報(bào)處理等開(kāi)展“回頭看”，確保取得實(shí)效。
以先進(jìn)典型為引領(lǐng)做好示范店推廣工作
通過(guò)“閻良市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)、“食品安全宣傳周”等渠道，加大對(duì)樣板店的宣傳力度，引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者從根本上轉(zhuǎn)變思路，讓食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”理念真正入腦入心，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全示范工作建設(shè)成效，營(yíng)造規(guī)范管理、合法經(jīng)營(yíng)的良好社會(huì)氛圍。
截至目前，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已指導(dǎo)創(chuàng)建規(guī)范化食品銷(xiāo)售店272家、食品銷(xiāo)售樣板店10家，著力以源頭示范性監(jiān)管“小循環(huán)”有效驅(qū)動(dòng)農(nóng)村地區(qū)食品安全“大循環(huán)”。
