近日，寧夏自治區(qū)市場監(jiān)管廳組織召開餐飲外賣平臺企業(yè)行政指導(dǎo)會，美團、餓了么、京東等9家平臺負責(zé)人參加會議，切實推動落實平臺食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，切實維護消費者合法權(quán)益。
會議通報了今年以來我區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全專項整治進展情況和監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測情況等，組織學(xué)習(xí)新修訂的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，重點解讀外賣平臺在備案、制度建設(shè)、資質(zhì)審核、過程管控、人員管理等方面的責(zé)任要求，不斷壓緊壓實外賣平臺作為網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“守門人”的主體責(zé)任。美團、餓了么、京東、抖音、百勝等區(qū)外平臺和銀能、寧校生活、速派校園、掌政快一點等本地平臺相關(guān)負責(zé)人現(xiàn)場交流資質(zhì)審查、信息公示、配送管理、投訴舉報處理等方面工作。
會議強調(diào)，各外賣平臺企業(yè)要深刻認識開展平臺外賣食品安全專項整治的重要性，壓實主體責(zé)任，嚴格落實入網(wǎng)資質(zhì)審查制度，建立動態(tài)審核機制，確保入網(wǎng)餐飲單位合法合規(guī)經(jīng)營；全面推廣智慧監(jiān)管，探索將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為入網(wǎng)條件，倒逼入網(wǎng)餐飲單位提高責(zé)任意識和管理水平；全面落實“食安封簽”，加強配送人員食品安全培訓(xùn)，做好配送箱清潔消毒，確保配送環(huán)節(jié)食品安全有保障；暢通投訴舉報處理渠道，鼓勵配送人員在“全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)”上報告風(fēng)險隱患，外賣平臺企業(yè)要建立“在線消費糾紛解決”綠色通道，提高投訴舉報處置效率，提升消費者滿意度。
下一步，自治區(qū)市場監(jiān)管廳將深入推進平臺外賣食品安全專項整治行動，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，堅持問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治，結(jié)合我區(qū)正在開展的小餐飲“清潔保食安”活動，全面規(guī)范入網(wǎng)餐飲單位操作行為，壓實平臺和餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實消除風(fēng)險隱患，保障消費者的“掌上食安”。
