偶得清閑，心情愉悅。近日到山西省忻州古城觀光旅游。古城文化博大精深，文化搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲，成為忻州古城最大的亮點(diǎn)。文化和經(jīng)濟(jì)是相輔相承的，互為促進(jìn)的。古城的小吃一條街，長(zhǎng)約數(shù)里仿古建筑，店鋪林立。來此觀光旅游的人山人海，在眼下飲食業(yè)低迷的情況下，這里的熱鬧勁兒，令人難以置信，而又無可置疑。
在上世紀(jì)六七十年代物資匱乏時(shí)排隊(duì)待購(gòu)現(xiàn)象，在這里已成常態(tài)。在“酸菜煬面餃”，"祖?zhèn)髅苤曝i蹄”，“石頭餅"等等小店門口都排起了長(zhǎng)隊(duì)，有的甚至排出二三十人。就是賣刀削面的飯店，也成了流水席，一桌消費(fèi)者走了，又來一桌消費(fèi)者。
通過觀光旅游，忻州古城展現(xiàn)出三個(gè)特點(diǎn)：一是打文化牌，聚集人氣。逛古城不收票，看明月樓上的節(jié)目，公益演出，讓人賞心悅目，心情愉悅；二是誠(chéng)信戒欺，以禮相待。視游客為財(cái)神，在古城觀光時(shí)時(shí)處處，感受到當(dāng)?shù)厝说臒崆楹每停?jīng)營(yíng)者把游客視為財(cái)神。在飯店進(jìn)歺，從老板到服務(wù)員，帶著感情做好服務(wù)工作。一位大堂經(jīng)理講："食客就是我們的衣食父母，服務(wù)不好就是砸自己的飯碗……”
每上一道菜，至少咨詢?nèi)慰诟?？量可否？有何寶貴意見？令人心服口服；三是秩序良好，井然有序。停車不收費(fèi)，小販熱情，沒有強(qiáng)買強(qiáng)賣。
由此想到，家鄉(xiāng)能否打造燒烤一條街，飲食一條街？饒陽的"豆腐腦”、"大餅裹肉”、"金絲雜面湯”、"秫面餅裹小魚"、“烤羊肉串”、“烤蔬菜”、“五公燒雞”，"饒陽香腸"、“尹村驢肉”、“里滿烤鴨”、“功夫魚"、“醬牛肉”、“老咸菜炒雞蛋”、"驢肉火燒”等等特色小吃，那是相當(dāng)好吃，令人百吃不厭，留戀忘返。
“紅色老區(qū)，綠色饒陽”，是饒陽最大的優(yōu)勢(shì)。飲食業(yè)的發(fā)展，將一舉多得，增加就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品銷售，帶動(dòng)其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展等等。目前《耿長(zhǎng)鎖紀(jì)念館》、《宋欣茹展覽館》、《老電影博物館》、《冀中導(dǎo)報(bào)博物館》、《抗戰(zhàn)記念館》，《百米書法長(zhǎng)卷》、《劉暉民俗園》、《詩經(jīng)臺(tái)公園》、《饒邑古城》、《家史館》《民俗老城》、萬畝設(shè)施葡萄基地，百里蔬菜大棚長(zhǎng)廊，中國(guó)民族樂器之鄉(xiāng)，滹沱河觀光帶等等，已形成了觀光旅游的大環(huán)境，通過逐步完善規(guī)劃提升，相信家鄉(xiāng)的觀光旅游業(yè)一定會(huì)紅火起來！造福饒陽人民！
作者：河北省饒陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局 劉永輝
