為有力保障秋季開學(xué)之后“校園餐”安全，連日來，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管局采取“線上+線下”雙重監(jiān)管形式，深入開展秋季校園食品安全專項檢查，全力保障廣大師生飲食安全。
該局執(zhí)法人員全覆蓋對轄區(qū)內(nèi)益陽萬源學(xué)校、資陽區(qū)文昌中學(xué)、益陽市人民路小學(xué)等多所中小學(xué)校(幼兒園)食堂，全環(huán)節(jié)從清理過期庫存食品、食品原料采購儲存、食品加工操作流程、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行仔細(xì)檢查，并抽檢大宗食材和餐用器具等共20余批次；線上依托“校園餐智慧監(jiān)管平臺”，通過在線遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺內(nèi)68所中小學(xué)校（幼兒園）的食堂后廚，從原料購進(jìn)、儲存、加工到餐桌，全鏈條加強風(fēng)險動態(tài)預(yù)警和問題即時處置。
針對線上監(jiān)控、線下排查發(fā)現(xiàn)的各種問題，執(zhí)法人員列出問題整改清單，要求學(xué)校立行立改并閉環(huán)整改到位，堅決杜絕和防范食品安全問題發(fā)生，讓廣大師生吃得安全、吃得放心。
（湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局 王名魁）
