為進一步將加強縣域炒貨質量安全管理，嚴防嚴控炒貨食品與堅果制品生產環(huán)節(jié)食品安全風險，9月19日，績溪縣市場監(jiān)督管理局會同縣公安局、縣農業(yè)農村局、華陽鎮(zhèn)、家朋鄉(xiāng)、荊州鄉(xiāng)對轄區(qū)炒貨食品與堅果制品單位開展風險防控約談，全縣13家炒貨生產企業(yè)及小作坊負責人、轄區(qū)市場監(jiān)管所監(jiān)管人員參加會議。
會議首先通報了炒貨生產經營環(huán)節(jié)查處的“兩超一非”典型案件，深入剖析案件成因及危害后果，以案釋法、以案示警。隨后，集體學習了《關于深入開展食品生產經營“兩超一非”違法違規(guī)問題整治的通知》文件精神，并逐一梳理炒貨食品生產環(huán)節(jié)存在的霉菌超標、過氧化值超標、標簽標識不規(guī)范等風險隱患形成原因及防范措施，要求各企業(yè)對照整治重點和隱患問題開展自查自糾，堅決杜絕違法違規(guī)行為。
縣公安局、縣農業(yè)農村局、家朋鄉(xiāng)、荊州鄉(xiāng)政府結合各自職責依次發(fā)言，縣公安局表示將保持高壓態(tài)勢，對涉嫌食品安全犯罪案件“零容忍”；縣農業(yè)農村局提醒企業(yè)嚴把原料入廠關，嚴防霉變、農殘超標山核桃等農產品流入食品生產環(huán)節(jié)；家朋鄉(xiāng)、荊州鄉(xiāng)政府承諾落實屬地管理責任，加強片區(qū)食品安全宣傳，實現(xiàn)社會共治。
會議最后，全縣13家炒貨食品及堅果制品生產企業(yè)（小作坊）現(xiàn)場集體簽訂《食品安全承諾書》，公開承諾嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，規(guī)范使用食品添加劑，主動接受社會監(jiān)督，確保出廠產品質量可控。
下一步，績溪縣市場監(jiān)管局將充分發(fā)揮“隨機查、隨機檢”聯(lián)動協(xié)作機制，聯(lián)合縣公安局、三方檢測機構對轄區(qū)炒貨生產單位開展專項監(jiān)督抽檢，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法從嚴查處，切實守護群眾“舌尖上的安全”。
