為全面強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，10月17日，鎮(zhèn)原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)集體約談暨培訓(xùn)會(huì)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及各食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)共60余人參會(huì)。
會(huì)議通報(bào)了當(dāng)前全縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的突出問題，并就規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提出明確要求。各食品生產(chǎn)企業(yè)須立即開展全面自查，聚焦生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料采購(gòu)驗(yàn)證、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑使用管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)過程控制與出廠檢驗(yàn)制度，建立健全從原料采購(gòu)到成品銷售的全鏈條質(zhì)量控制體系。會(huì)議特別強(qiáng)調(diào)，蜜餞、食用油、肉制品等生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的使用，嚴(yán)禁超范圍、超限量添加，堅(jiān)決守牢食品安全底線。
會(huì)議明確，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所要切實(shí)履行屬地監(jiān)管責(zé)任，加大日常巡查和監(jiān)督檢查力度，提升監(jiān)管實(shí)效。執(zhí)法人員要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，提升業(yè)務(wù)能力，熟練掌握相關(guān)法律法規(guī)與監(jiān)管技能，切實(shí)解決“不會(huì)管、不敢管”問題，確保監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。
會(huì)議期間，縣局執(zhí)法人員還對(duì)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)和解讀，進(jìn)一步增強(qiáng)了參會(huì)人員的法治意識(shí)和專業(yè)水平。
此次會(huì)議既是一次警示約談，也是一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，有效提升了食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力，為企業(yè)依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)、全縣食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，鎮(zhèn)原縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大指導(dǎo)幫扶力度，助力企業(yè)排查隱患、改進(jìn)工藝，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
