為進一步規(guī)范調(diào)味品市場經(jīng)營秩序，確保轄區(qū)食品市場安全，近期，甘州區(qū)新墩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所集中開展調(diào)味料食品安全專項檢查。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、調(diào)味品店為重點區(qū)域，重點檢查了花椒、味精等調(diào)味品食品銷售者依法履行進貨查驗義務(wù)情況。一是查看食品經(jīng)營許可證，檢查經(jīng)營者的主體資格是否合法、有效。二是檢查進貨來源，重點查看進貨票據(jù)和供貨商資質(zhì)，要求經(jīng)營者把好調(diào)味品進貨質(zhì)量關(guān)，嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，杜絕從不正規(guī)渠道購入的情況發(fā)生。三是檢查商品標(biāo)簽標(biāo)識信息，嚴厲查處購進、銷售使用來源不明、“三無”、過期、假冒偽劣調(diào)料的違法行為。四是督促經(jīng)營戶落實主體責(zé)任，對經(jīng)營戶開展宣傳教育，提高經(jīng)營戶食品安全意識，同時要求經(jīng)營戶及時對儲存的調(diào)味品進行自查，對發(fā)現(xiàn)來源不清，疑似假冒的產(chǎn)品要立即下架停止銷售，消除調(diào)味品風(fēng)險隱患。
截至目前，檢查調(diào)味品經(jīng)營戶13戶次，通過檢查，進一步增強了經(jīng)營者合法經(jīng)營的意識。下一步，該所將繼續(xù)高度重視食品安全工作，切實加強對重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的排查力度，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
