為強(qiáng)化遼寧省校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理，緊抓秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)季這一重點(diǎn)時(shí)段校園食品安全工作，9月中下旬，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合省教育廳、省財(cái)政廳、省衛(wèi)健委等部門開(kāi)展秋季學(xué)期中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)省級(jí)聯(lián)合檢查。
本次檢查以農(nóng)村、偏遠(yuǎn)地區(qū)為主，對(duì)錦州、阜新、朝陽(yáng)、盤錦、葫蘆島5市以及沈撫示范區(qū)的14個(gè)縣（市、區(qū)）33家單位開(kāi)展穿透式檢查。檢查對(duì)象覆蓋中小學(xué)、幼兒園、中等職業(yè)學(xué)校食堂和校外供餐單位，包括自營(yíng)和承包經(jīng)營(yíng)食堂以及公辦和民辦學(xué)校。檢查圍繞主體責(zé)任落實(shí)、“日管控、周排查、月調(diào)度”、原料控制、加工制作過(guò)程控制、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、陪餐等管理制度落實(shí)等重點(diǎn)內(nèi)容，逐環(huán)節(jié)、清單化開(kāi)展。
通過(guò)本次檢查，對(duì)比春季學(xué)期檢查情況，學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)顯著增強(qiáng)，落實(shí)主體責(zé)任能力進(jìn)一步提高，設(shè)備清潔狀況明顯好轉(zhuǎn)，從業(yè)人員加工操作規(guī)范化程度得到提升。各地通過(guò)暑假期間督促學(xué)校進(jìn)行校園食堂改造升級(jí)、設(shè)施設(shè)備更新?lián)Q代，開(kāi)學(xué)后開(kāi)展教育培訓(xùn)、食品安全應(yīng)急演練等多種方式提高校園食品安全管理水平。
下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)與相關(guān)部門緊密配合，齊抓共管，守護(hù)校園師生食品安全。
