“舌尖上的安全”
守護(hù)學(xué)子
自秋季學(xué)期開啟以來，
市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、
市衛(wèi)健局、市公安局等部門
聚焦師生飲食安全，
對(duì)全市學(xué)校（幼兒園）
展開了全面覆蓋的檢查工作，
嚴(yán)格落實(shí)靶向式整改，
推進(jìn)長(zhǎng)效化治理。
截至目前，累計(jì)檢查學(xué)校（幼兒園）食堂189家次、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位116家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患46個(gè)，完成校園食品抽檢302批次、快檢200批次，立案查處相關(guān)食品違法行為3件。
PART.01
“全鏈條+全覆蓋”
織密風(fēng)險(xiǎn)排查網(wǎng)
構(gòu)建“原料采購(gòu)—加工制作—人員健康”全鏈條排查體系，將檢查范圍從校園食堂拓展至周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)整治超范圍經(jīng)營(yíng)、環(huán)境臟亂差等問題，達(dá)成校園及周邊食品安全“無死角”監(jiān)管。
PART.02
“臺(tái)賬化+閉環(huán)式”
擰緊問題整改閥
為避免“檢查一陣風(fēng)、問題反復(fù)現(xiàn)”情況，市市場(chǎng)監(jiān)管局建立并落實(shí)“問題臺(tái)賬+跟蹤復(fù)查”的工作機(jī)制。針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，明確整改的時(shí)限、責(zé)任人以及具體要求，同時(shí)建立問題臺(tái)賬，詳細(xì)記錄問題單位的名稱、隱患類型以及整改進(jìn)度，實(shí)行“銷號(hào)管理”。目前，已完成兩輪跟蹤復(fù)查，確保所有隱患均整改到位。
PART.03
“智能化+共治化”
激活長(zhǎng)效治理力
持續(xù)深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，督促并指導(dǎo)學(xué)校安裝高清監(jiān)控設(shè)備，達(dá)成食堂食品加工制作全流程的實(shí)時(shí)可視化監(jiān)管目標(biāo)；組織開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，向師生普及食品安全知識(shí)，激勵(lì)學(xué)生及家長(zhǎng)參與食品安全監(jiān)督，構(gòu)建“部門指導(dǎo)、學(xué)校落實(shí)、社會(huì)參與”的協(xié)同治理格局。
