今年以來，包頭市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)對開展乳制品質(zhì)量安全提升整治行動，既亮“劍”，又送“暖”，讓監(jiān)管有力度，產(chǎn)業(yè)有活力。
專項檢查“全覆蓋”，
把牢生產(chǎn)“每一關(guān)”
統(tǒng)籌全市市場監(jiān)管部門力量，對乳制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊（含地方特色乳制品）開展全覆蓋全項監(jiān)督檢查，把牢原輔料采購驗收“第一道關(guān)口”、生產(chǎn)關(guān)鍵過程“核心環(huán)節(jié)”、產(chǎn)品出廠檢驗“最后防線”。累計檢查乳制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊（含地方特色乳制品）79家次，抽檢產(chǎn)品19批次，發(fā)現(xiàn)問題并責令整改8家次，立案查處4起，罰沒款14.586萬元。
培訓許可“雙發(fā)力”，
按下企業(yè)發(fā)展“加速鍵”
圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊基礎(chǔ)能力提升，開展針對性培訓2期，深入解讀乳制品相關(guān)標準規(guī)范及法律法規(guī)，以案示警，幫助企業(yè)精準掌握安全生產(chǎn)要求。積極推進非食品目錄內(nèi)乳制品生產(chǎn)許可審查工作，打通許可審批、現(xiàn)場核查、日常監(jiān)管等環(huán)節(jié)壁壘，實現(xiàn)審查與審批流程無縫銜接，高效紓解企業(yè)在許可辦理中的堵點難點問題，為企業(yè)發(fā)展按下“加速鍵”。
規(guī)范提升“強內(nèi)功”，
“要我改”變?yōu)?ldquo;我要優(yōu)”
聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)記錄、標準執(zhí)行三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實施規(guī)范提升專項行動，將企業(yè)主體責任轉(zhuǎn)化為可衡量、可持續(xù)的管理效能，通過政策引導與技術(shù)支持并行，幫助企業(yè)系統(tǒng)排查隱患、精準落實整改，變“被動整改”為“主動提升”，累計有6家乳制品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP、ISO22000等權(quán)威管理體系認證，企業(yè)規(guī)范化水平顯著提升。
搭建政企民“連心橋”，
安全“看得見”
以社會各界代表探訪食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊活動為契機，搭建政企民溝通互動橋梁，讓市民直觀了解包頭乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，讓食品質(zhì)量安全“看得見、摸得著、信得過”，有效擴大優(yōu)質(zhì)乳制品品牌聲量。
來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科
