為保障食品安全，根據(jù)聊城市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，近日，聊城市檢驗檢測中心組織開展了2025年度全市大宗食品專項抽檢工作。
本次專項抽檢覆蓋米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等13類日常消費量大的食品，抽樣場所包括商場超市、食雜店、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，并適當抽取部分網(wǎng)絡食品。抽檢過程中，市檢驗檢測中心堅持問題導向，配合監(jiān)管部門緊盯高風險品種和環(huán)節(jié)，提升抽檢靶向性；嚴格執(zhí)行實驗室質(zhì)量控制體系，確保檢測數(shù)據(jù)客觀準確；依據(jù)《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2025年版）》，重點檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加及微生物等指標。中心優(yōu)化檢驗流程，承諾樣品接收后20個工作日內(nèi)完成檢驗，對可能存在的重大風險隱患，在結(jié)果確認后12小時內(nèi)上報，為風險預警和處置爭取時間。
截至目前，市檢驗檢測中心已完成抽樣工作259批次。下一步，中心將高質(zhì)量完成剩余抽樣與實驗室檢驗任務，為食品安全監(jiān)管提供科學的數(shù)據(jù)支撐，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
