10月22日，楚雄州市場監(jiān)管局采取“四不兩直”的方式對祿豐市對中小學(xué)食品安全突出問題整治“突擊戰(zhàn)”、農(nóng)村假冒偽劣食品和制售假劣肉制品整治等重點工作開展專項督導(dǎo)檢查，并針對米線小作坊治理工作進行深入調(diào)研。
調(diào)研組先后深入食品企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校，實地檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)、鮮糧制品小作坊、學(xué)校食堂等生產(chǎn)經(jīng)營情況，與經(jīng)營者和市場監(jiān)管工作人員面對面交流，了解小作坊生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、原材料管控、生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量把控和監(jiān)管等情況。調(diào)研組對祿豐市市場監(jiān)管局在群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治、食品安全監(jiān)管、制售假劣肉制品專項工作取得的成績作了肯定，并對下步工作提出意見建議：一要對標(biāo)全面加強食品安全重點目標(biāo)任務(wù)，梳理各項工作完成情況，查漏補缺、補齊短板，確保年終工作任務(wù)圓滿完成，有效推動食品安全工作整體提升。二要持續(xù)深化集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題食品安全專項整治行動，加快推進中小學(xué)校園食品“突擊戰(zhàn)”工作，加大對校園餐、農(nóng)村假冒偽劣食品、制售假劣肉制品、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為的案件查辦力度，保持高壓態(tài)勢，加強行刑銜接和行紀(jì)銜接，切實維護市場秩序和群眾合法權(quán)益。三要壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實好食品安全主體責(zé)任和“日周月”機制，定期開展從業(yè)人員培訓(xùn)和考核，全面落實落細食品安全風(fēng)險隱患內(nèi)部報告獎勵機制，加大運用“云智溯”智慧追溯平臺提升其食品安全保障水平的力度。四要強化秋冬季食物中毒防控工作，加強多部門協(xié)同聯(lián)動，構(gòu)建食品安全全鏈條監(jiān)管嚴(yán)密體系，形成監(jiān)管合力，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管草烏附子（片）等毒性中藥材中毒和農(nóng)村家庭集體聚餐及誤飲醇基燃料等中毒事件發(fā)生。
在調(diào)研祿豐市米線小作坊治理工作時，調(diào)研組要求市場監(jiān)管部門要落實責(zé)任、擔(dān)當(dāng)作為，加強對食品小作坊原輔料采購和儲存、場所衛(wèi)生清潔、生產(chǎn)過程控制、設(shè)備維護更新、標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)注、產(chǎn)品出廠檢驗等重點環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和幫扶，持續(xù)規(guī)范米線小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處無證無照、違法添加、摻雜摻假等行為；要推動小作坊業(yè)主增強食品安全意識，健全管理制度，提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平；要引導(dǎo)米線小作坊轉(zhuǎn)型升級，推動小作坊向規(guī)?；?、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展，切實提升米線產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓群眾吃上安全、放心的米線。
