為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，構(gòu)建校園食品安全協(xié)同監(jiān)督機(jī)制，近日，永新縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局等縣食藥安委成員單位共同舉辦“千人萬人看食堂”開放日活動(dòng)。學(xué)生家長、人大代表、政協(xié)委員及相關(guān)職能部門代表共150余人參加活動(dòng)。
參觀人員走進(jìn)萬嬰幼兒園、思源學(xué)校等4所學(xué)校食堂及2家營養(yǎng)餐配菜企業(yè)，全程參觀食材儲(chǔ)存間、粗加工區(qū)、烹飪間、消毒間等關(guān)鍵區(qū)域。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)聽取“明廚亮灶”工程實(shí)施情況講解，并參觀食材驗(yàn)收記錄、留樣管理臺(tái)賬等資料展示。
午餐時(shí)段，縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志、縣食藥安委各成員單位代表、家長代表與學(xué)生同席就餐。陪餐過程中，參觀人員與學(xué)校負(fù)責(zé)人深入交流，針對(duì)“如何優(yōu)化菜譜營養(yǎng)搭配”“怎樣加強(qiáng)剩菜剩飯管理”等問題現(xiàn)場(chǎng)答疑?？h教體局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管部門建立“家長陪餐日”制度，定期邀請(qǐng)家長參與食堂管理評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)“我們將以此次活動(dòng)為契機(jī)，推動(dòng)學(xué)校食堂從被動(dòng)接受監(jiān)督向主動(dòng)邀請(qǐng)監(jiān)督轉(zhuǎn)變，讓每一餐都經(jīng)得起檢驗(yàn)。”
“食品安全需要全社會(huì)共同守護(hù)。”參與活動(dòng)的家長代表感慨道，“這次活動(dòng)讓我們看到了監(jiān)管部門的決心，也搭建了家校溝通的橋梁，希望這樣的透明監(jiān)督能常態(tài)化開展。”
此次“千人萬人看食堂”活動(dòng)通過沉浸式體驗(yàn)、互動(dòng)式交流，既展現(xiàn)了永新縣校園食品安全管理的扎實(shí)成效，也凝聚了“人人關(guān)心、人人參與”的食品安全共治合力。下一步，該局將常態(tài)化開展此類活動(dòng)，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，持續(xù)擦亮永新校園食品的安全底色。
