為進(jìn)一步守牢食品安全底線，切實(shí)保障群眾餐桌安全，近日，翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了大米加工廠食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次檢查聚焦轄區(qū)內(nèi)持有食品生產(chǎn)許可證的大米加工企業(yè)，通過(guò)“企業(yè)自查+集中檢查+整改復(fù)查”的方式開(kāi)展。執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)主體資質(zhì)、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)銷(xiāo)售等核心環(huán)節(jié)開(kāi)展重點(diǎn)排查，對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完善、供應(yīng)商資質(zhì)是否齊全，生產(chǎn)過(guò)程中是否嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行操作等進(jìn)行了檢查，督促企業(yè)進(jìn)一步建立好關(guān)鍵控制點(diǎn)管理制度，定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備做好維護(hù)清洗并留存完整記錄，確保車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
截至目前，共檢查各類(lèi)大米加工經(jīng)營(yíng)主體7家。下一步，翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大對(duì)大米生產(chǎn)加工行業(yè)的食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，防范不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的大米流入市場(chǎng)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“米袋子”安全。
