為切實保障幼兒飲食安全，守護“舌尖上的安全”，近日，托克托縣市場監(jiān)督管理局開展幼兒園食品安全專項檢查行動，全力筑牢幼兒食品安全防護網(wǎng)。
檢查過程中，執(zhí)法人員逐一核驗食堂食品經(jīng)營許可證有效性，核查從業(yè)人員健康證持證情況，杜絕無證上崗或健康證過期現(xiàn)象；仔細核對食品進貨臺賬、索證索票及供貨商資質(zhì)，檢查食材是否分類離地存放、通風防潮，督促落實蔬菜清洗“一擇二洗三泡”流程，嚴查生熟交叉污染、食物燒熟煮透等加工環(huán)節(jié)隱患；核對留樣食品的種類、數(shù)量、標注信息及儲存時間。
截至目前，共檢查12家幼兒園食堂，發(fā)現(xiàn)問題1處，已現(xiàn)場整改完成。
下一步，托克托縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化幼兒園食品安全監(jiān)管工作，常態(tài)化開展隱患排查與宣傳教育，讓社會安心、讓家長放心，為孩子們營造安全、健康的飲食環(huán)境。
