為推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯的信息化管理進(jìn)程，強(qiáng)化肉類產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，打通食品安全追溯“最后一公里”，10月23日，東城區(qū)市場監(jiān)管局組織召開北京市食品安全全鏈條數(shù)字化平臺(tái)“食品安全追溯”功能視頻培訓(xùn)會(huì)，各街道（地區(qū)）所主管負(fù)責(zé)人、相關(guān)執(zhí)法干部和轄區(qū)企業(yè)參會(huì)。
一是結(jié)合《北京市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄工作規(guī)范》，從平臺(tái)出臺(tái)背景、建立意義及目的進(jìn)行了介紹；二是講解食品安全追溯平臺(tái)操作流程、常見問題匯總及追溯碼種類和公示要求；三是就平臺(tái)使用提出要求。要求各所督促轄區(qū)內(nèi)豬肉銷售商戶及時(shí)公示追溯碼并每日使用追溯平臺(tái)，日常檢查時(shí)需注意檢查主體碼是否公示及公示內(nèi)容與所售產(chǎn)品是否相符，規(guī)范商戶進(jìn)貨查驗(yàn)流程，形成 “政府監(jiān)管 + 公眾監(jiān)督” 的雙重保障。
11月1日起，東城區(qū)商超、超市、食雜店等流通領(lǐng)域銷售的豬肉產(chǎn)品將全面實(shí)行平臺(tái)追溯機(jī)制，實(shí)現(xiàn)追溯信息全流程可視化。
來源：食品流通科
