食品標(biāo)簽作為連接生產(chǎn)者與消費(fèi)者的重要紐帶，不僅是產(chǎn)品信息的直觀展示，更是法律法規(guī)嚴(yán)格執(zhí)行的具體體現(xiàn)。為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品標(biāo)簽監(jiān)督管理，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注行為，更好地滿足消費(fèi)者清晰識(shí)讀食品標(biāo)簽需求，10月27日，益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生健康委員會(huì)共同舉辦《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）宣貫暨數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用工作培訓(xùn)，為全市相關(guān)單位及企業(yè)搭建專業(yè)學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，幫助監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員理解和運(yùn)用相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)?？h市區(qū)衛(wèi)生健康局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)骨干，大通湖區(qū)衛(wèi)生健康和市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人，市疾病預(yù)防控制中心（市衛(wèi)生監(jiān)督所）專業(yè)技術(shù)人員，以及全市各相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管控與標(biāo)簽管理負(fù)責(zé)人，共計(jì)200余人參與培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)了省衛(wèi)生健康委食品處專家侯震、中國(guó)物品編碼中心湖南分中心專家滕澤華進(jìn)行授課指導(dǎo)。培訓(xùn)過(guò)程中，專家團(tuán)隊(duì)圍繞兩大核心內(nèi)容展開(kāi)詳細(xì)講解。一方面，針對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）進(jìn)行深度解讀，結(jié)合實(shí)際案例梳理預(yù)包裝食品標(biāo)簽的合規(guī)要求、常見(jiàn)問(wèn)題及整改方向，并重點(diǎn)闡釋數(shù)字標(biāo)簽與傳統(tǒng)標(biāo)簽的銜接要點(diǎn)，幫助參訓(xùn)人員準(zhǔn)確把握標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵，筑牢食品標(biāo)簽合規(guī)基礎(chǔ)。另一方面，聚焦預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽平臺(tái)應(yīng)用，從平臺(tái)注冊(cè)登錄、信息錄入、標(biāo)簽生成、數(shù)據(jù)溯源等實(shí)操環(huán)節(jié)進(jìn)行分步演示，現(xiàn)場(chǎng)解答參訓(xùn)人員在平臺(tái)使用中可能遇到的技術(shù)難題，確保各單位、企業(yè)能夠熟練掌握數(shù)字標(biāo)簽平臺(tái)操作流程，為后續(xù)實(shí)際應(yīng)用掃清障礙。
“數(shù)字標(biāo)簽不僅能讓食品信息更透明、追溯更便捷，也能幫助企業(yè)提升管理效率，這堂培訓(xùn)真是及時(shí)雨！” 參訓(xùn)的一食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。此次培訓(xùn)的舉辦，不僅強(qiáng)化了全市衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品數(shù)字標(biāo)簽政策要求與技術(shù)規(guī)范的認(rèn)知，更搭建了政企協(xié)同推進(jìn)數(shù)字化應(yīng)用的溝通橋梁，為益陽(yáng)市全面推廣食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用、推動(dòng)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
下一步，該局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)跟蹤指導(dǎo)各單位、企業(yè)將本次培訓(xùn)所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷鞏固和深化學(xué)習(xí)成果，進(jìn)一步規(guī)范食品標(biāo)簽的標(biāo)注行為，提高食品標(biāo)簽的準(zhǔn)確性和可讀性，從而建立起高效的合規(guī)管理體系，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。
