近日，為深入貫徹落實(shí)食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署，鳳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)全縣火鍋經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展增香類(lèi)食品原料專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次檢查重點(diǎn)圍繞火鍋增香類(lèi)食品原料（含香料、香精、香膏等），從以下四個(gè)方面開(kāi)展核查：一是查驗(yàn)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況，二是核實(shí)原料來(lái)源證明文件與實(shí)物的一致性，三是檢查貯存條件是否符合規(guī)定要求，四是開(kāi)展禁用物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)排查，重點(diǎn)核查食品添加劑使用種類(lèi)及是否存在非法添加化學(xué)物質(zhì)或其他危害人體健康物質(zhì)的行為。截至目前，已完成12家火鍋經(jīng)營(yíng)單位的檢查工作，依法立案查處2起違法違規(guī)行為。
下一步，鳳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，建立常態(tài)化巡查機(jī)制，堅(jiān)決杜絕餐飲單位違規(guī)使用食品添加劑及非法增香原料的行為。
