近日，市場監(jiān)管總局圍繞保障民生、服務現代化產業(yè)體系發(fā)展及科技創(chuàng)新三大方向，正式發(fā)布第一批計量數據應用案例。瀘州市市場檢驗檢測中心憑借《數字算法優(yōu)化白酒催陳工藝參數，賦能白酒品質與生產效能雙提升》案例成功入選，標志著瀘州市市場檢驗檢測中心在數字技術賦能白酒產業(yè)升級的實踐成果已獲國家級認可。
值得關注的是，這一成果與國家白酒產業(yè)計量測試中心的發(fā)展定位深度契合，該中心自獲批以來，一直以“構建白酒產業(yè)全鏈條計量測試體系、破解產業(yè)升級技術瓶頸”為核心目標，此次案例入選正是國家白酒產業(yè)計量測試中心推動“計量+數字”融合應用的生動實踐。
瀘州市市場檢驗檢測中心入選的計量數據應用案例，聚焦白酒領域產業(yè)計量實踐，兼具示范價值與技術突破：作為標桿案例，其先進經驗可為全行業(yè)提供可復制參考；更以“精準傳感+智能優(yōu)化匹配+數字算法”為引擎，創(chuàng)新探索“數據驅動”替代傳統(tǒng)“時間驅動”的新模式，有效縮短陳釀周期、優(yōu)質品率提升15%-20%，以此破解白酒生產工藝與效能提升的行業(yè)難題，既彰顯瀘州市市場檢驗檢測中心技術實力，也為“數字白酒”高質量發(fā)展開辟新路徑。
瀘州市市場檢驗檢測中心將以此次案例入選為契機，持續(xù)深化“數據驅動”在白酒產業(yè)計量中的應用：一方面，聯合白酒企業(yè)開展技術落地試點，分階段將案例中的先進經驗轉化為可直接應用的標準化生產方案；另一方面，圍繞“數字白酒”發(fā)展需求，進一步優(yōu)化“精準傳感+智能算法”技術組合，重點攻克白酒陳化周期把控、品質穩(wěn)定性提升等產業(yè)痛點，同時計劃通過行業(yè)技術研討會、企業(yè)定制化培訓、線上成果白皮書分享等形式，推動案例成果在川酒乃至全國白酒產業(yè)中共享，切實為白酒行業(yè)高質量發(fā)展注入新動能。
信息來源：市檢驗檢測中心
