日前，漢中市食品藥品安全委員會正式印發(fā)《漢中市中小學(xué)校食品安全全鏈條風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控工作制度》（簡稱“《制度》”），深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》《中共中央辦公廳 國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》等法律法規(guī)及相關(guān)政策要求，強化校園食品安全風(fēng)險管控，保障廣大師生飲食安全。
《制度》全面落實食品安全“四個最嚴”要求，從明確工作目標(biāo)、完善責(zé)任體系、構(gòu)建監(jiān)管執(zhí)法閉環(huán)、暢通風(fēng)險會商機制、嚴格全過程監(jiān)督和責(zé)任追究等5個方面，構(gòu)建覆蓋中小學(xué)校、幼兒園食品“采購—儲存—加工—供餐—餐后管理”全鏈條風(fēng)險防控體系。
《制度》進一步細化明確了各級部門、各中小學(xué)校在校園食品安全工作中的具體責(zé)任，強化了部門溝通協(xié)作，凝聚校園食品安全突出問題整治合力。同時，創(chuàng)新完善了一系列校園食品安全監(jiān)督管理工作機制：
一是創(chuàng)新建立校園食品安全風(fēng)險嚴管單位名錄庫制度，并根據(jù)監(jiān)管實際情況對列入名錄庫的嚴管單位實施動態(tài)調(diào)整。
二是完善校園食品安全風(fēng)險隱患閉環(huán)管理機制，明確了問題整改工作流程，對重點問題實行掛賬管理，必須現(xiàn)場實地檢查驗收通過后方可銷號。
三是系統(tǒng)確立校園食品安全全要素風(fēng)險交流會商機制，對涉及校園食品安全的執(zhí)法信息、監(jiān)管數(shù)據(jù)，明確了通報范圍和具體時限要求。
四是明確校園食品安全工作責(zé)任追究情形，并引入信用懲戒具體措施，強化對學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商的監(jiān)督制約。
下一步，漢中市將全力推動《制度》落地落實見效，全面落實校方主體、部門監(jiān)管、行業(yè)管理、紀檢監(jiān)察監(jiān)督四級責(zé)任體系，積極構(gòu)建部門協(xié)同、屬地聯(lián)動、社會參與的校園食品安全治理格局，推動廣大師生家長對校園食品安全滿意度持續(xù)提升。
