11月7日，寶雞市市場監(jiān)督管理局部署啟動全市小餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動，旨在規(guī)范小餐飲經(jīng)營秩序、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)守護(hù)人民群眾飲食安全。此次整治將持續(xù)至2025年12月28日，通過排查治理全力消除小餐飲領(lǐng)域食品安全隱患。
此次專項(xiàng)整治由市縣市場監(jiān)管部門聯(lián)合開展，聚焦小餐飲突出問題，覆蓋小餐館、小吃店、小快餐店、小飲品店等經(jīng)營單位，緊盯餐飲集中區(qū)域、網(wǎng)紅餐廳、外賣經(jīng)營戶等關(guān)鍵領(lǐng)域，重點(diǎn)整治證照公示不規(guī)范、消毒設(shè)施不配套、后廚環(huán)境臟亂、原料采購索證索票不全等問題，全力消除食品安全隱患。
整治期間，寶雞市市場監(jiān)督管理局將采取“四不兩直”方式開展督導(dǎo)檢查，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效，為群眾打造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
