十月的津沽大地，秋陽(yáng)灑滿沃野。在天津市津南區(qū)5.8萬(wàn)畝小站稻核心產(chǎn)區(qū)，伴隨轟鳴著的收割機(jī)穿梭田間，顆粒飽滿的稻穗被卷入機(jī)身，脫粒、清選一氣呵成，裝糧車?yán)锖芸於哑鸾瘘S的“小山”。
誰(shuí)懂抱團(tuán)的香？
“今年600畝‘小站稻1號(hào)’實(shí)收畝產(chǎn)1160斤，比去年增產(chǎn)5%，訂單早就排到了年底！”小站鎮(zhèn)會(huì)館村黨支部書記鄭加林蹲在田埂上，指尖捻開(kāi)稻殼，露出晶瑩剔透的米粒，眼角眉梢滿是笑意。誰(shuí)能想到，這個(gè)如今的小站稻種植標(biāo)桿村，2016年時(shí)全村水稻種植面積不足300畝，且分散在20多戶村民手中，品種混雜、管理粗放，畝產(chǎn)不足800斤。
轉(zhuǎn)變始于津南區(qū)構(gòu)建的“三級(jí)黨組織聯(lián)動(dòng)”機(jī)制。區(qū)級(jí)層面，由區(qū)委書記擔(dān)任小站稻產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(zhǎng)”，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)農(nóng)村、發(fā)展改革、財(cái)政等12個(gè)部門，串聯(lián)起3家鏈主企業(yè)、60余家鏈上企業(yè)，形成從種源研發(fā)到終端銷售的產(chǎn)業(yè)集群；鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面，組織種植大戶、合作社帶頭人赴東北、江蘇等水稻主產(chǎn)區(qū)“取經(jīng)”，帶回標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)與規(guī)?；?jīng)營(yíng)理念；村級(jí)層面，推廣“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，會(huì)館村正是通過(guò)黨支部牽頭流轉(zhuǎn)土地，統(tǒng)一引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、統(tǒng)一開(kāi)展田間管理、統(tǒng)一對(duì)接市場(chǎng)，才實(shí)現(xiàn)了從“零散種”到“抱團(tuán)干”的跨越。
截至目前，津南區(qū)小站稻種植面積從2016年的1.8萬(wàn)畝擴(kuò)展至5.8萬(wàn)畝，建成千畝以上連片種植基地12個(gè)，培育市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，帶動(dòng)周邊3.2萬(wàn)農(nóng)戶人均年增收超4000元。
好米賣出好價(jià)
“過(guò)去種稻靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)！”在北閘口鎮(zhèn)正營(yíng)村的小站稻無(wú)人農(nóng)場(chǎng)，村黨委書記蘇利軍指著田埂上的智能監(jiān)測(cè)設(shè)備介紹。屏幕上，土壤墑情、空氣溫濕度、病蟲(chóng)害情況實(shí)時(shí)更新，系統(tǒng)根據(jù)數(shù)據(jù)自動(dòng)啟停灌溉設(shè)備、調(diào)控施肥量。“就拿灌溉來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)漫灌每畝用水1200立方米，現(xiàn)在精準(zhǔn)滴灌只要600立方米，還能省20%的肥料，稻米品質(zhì)更穩(wěn)定。”
作為曾專供皇家的“御膳米”，小站稻的品質(zhì)提升始終與科技緊密相連。津南區(qū)與天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、天津農(nóng)學(xué)院深度合作，建成占地200畝的小站稻種源研發(fā)基地，組建由23名專家組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，聚焦抗病性、高產(chǎn)性、適口性開(kāi)展品種培育。經(jīng)過(guò)8年攻關(guān)，團(tuán)隊(duì)培育的“津稻9618”“小站稻1號(hào)”等12個(gè)優(yōu)質(zhì)品種通過(guò)國(guó)家審定，平均畝產(chǎn)突破1000斤。
不僅如此，該區(qū)還構(gòu)建了“產(chǎn)學(xué)研用”一體化推廣體系。在各鎮(zhèn)街設(shè)立農(nóng)技推廣站，選派58名農(nóng)技員“駐點(diǎn)包片”，手把手教農(nóng)戶基質(zhì)育秧、綠色防控等技術(shù)；建設(shè)智能碾米車間，引入色選機(jī)、拋光機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備，讓稻谷加工損耗率從15%降至8%；開(kāi)發(fā)小站稻溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者掃碼就能查看水稻種植、加工、檢測(cè)全過(guò)程，助力好米賣出好價(jià)錢。如今，正營(yíng)村種植的“盈躍”牌小站稻，每斤售價(jià)從3元提升至19元，畝產(chǎn)純收益超400元。
小站稻沖上新賽道
“剛蒸好的米糕，大家嘗嘗！”在北閘口鎮(zhèn)第五屆稻香節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，農(nóng)戶張大姐推著售賣車穿梭于人群，熱氣騰騰的米糕、香脆的鍋巴、鮮美的稻田蟹吸引著游客爭(zhēng)相購(gòu)買。“我家種了20多畝小站稻，一部分賣原糧，一部分做成米糕、粽子，一年能多賺2萬(wàn)多元。”
這是津南區(qū)推動(dòng)小站稻三產(chǎn)融合的生動(dòng)縮影。近年來(lái)，該區(qū)圍繞“一粒米”做足文章，引導(dǎo)企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈：天津小站稻食品科技有限公司開(kāi)發(fā)出稻米餅干、稻花香酒等20余種衍生品；天津水高莊園推出“稻田認(rèn)養(yǎng)”項(xiàng)目，游客線上認(rèn)養(yǎng)稻田，線下體驗(yàn)收割、舂米，帶動(dòng)親子游、農(nóng)耕體驗(yàn)游熱度攀升；村黨組織帶頭人化身帶貨主播，全年開(kāi)展“津農(nóng)精品”展銷活動(dòng)120余場(chǎng)，通過(guò)直播帶貨將小站稻及其衍生品銷往全國(guó)30多個(gè)?。▍^(qū)、市）。
農(nóng)文商旅的深度融合，讓小站稻的稻香飄得更遠(yuǎn)。小站鎮(zhèn)稻作展覽館通過(guò)實(shí)物、圖片、多媒體等形式，生動(dòng)再現(xiàn)了清末淮軍屯墾種稻、小站稻聲名遠(yuǎn)播的歷史；在迎新農(nóng)業(yè)合作社的田間棧道上，游客們手持鐮刀體驗(yàn)收割樂(lè)趣，累了便坐在稻田間的休息亭里，品嘗用新米熬制的米粥；周邊的民宿里，以小站稻為原料的“稻花魚(yú)宴”“蟹柳飯”等特色美食，讓食客們大快朵頤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，依托小站稻資源打造的4條全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路，2024年接待游客178萬(wàn)人次，帶動(dòng)旅游消費(fèi)近2.4億元。
夕陽(yáng)西下，滿載稻谷的車輛駛離田間，駛向恒溫倉(cāng)儲(chǔ)中心。倉(cāng)庫(kù)里，新收的稻谷通過(guò)傳送帶進(jìn)入烘干設(shè)備，即將開(kāi)啟加工之旅。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 繆翼 林單丹）
