2008年4月25日，烏干達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布了關(guān)于肉、家禽及其產(chǎn)品的食品標(biāo)準(zhǔn):
1. US 733:2007，屠宰牲畜操作及運(yùn)輸要求;范圍：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)屠宰牲畜的操作及運(yùn)輸規(guī)定了要求（16頁(yè)，）；
2. US 734:2007屠宰場(chǎng)設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)要求;范圍：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)家畜屠宰場(chǎng)的設(shè)計(jì)和經(jīng)營(yíng)規(guī)定了要求，通常在屠宰場(chǎng)屠宰的家畜有：牛、水牛、綿羊、山羊、鹿、馬、豬、平胸鳥(niǎo)、駱駝和家禽（27頁(yè)，英語(yǔ)）；
3. US 736:2007，屠宰的衛(wèi)生要求;范圍：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)屠宰規(guī)定了衛(wèi)生要求（16頁(yè)，英語(yǔ)）；
4. US 737:2007，包裝肉產(chǎn)品（加工或生產(chǎn)）的生產(chǎn)衛(wèi)生要求;范圍：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉產(chǎn)品加工企業(yè)的包裝肉產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)定了衛(wèi)生要求（23頁(yè)，英語(yǔ)）；
5. US 778:2007，家畜運(yùn)輸路線、檢查站和支撐地面要求;范圍：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)家畜交易、飼養(yǎng)或其它非放牧目的移動(dòng)管理的運(yùn)輸路線、檢查站和支撐地面規(guī)定了要求（12頁(yè)，英語(yǔ)）；
6. US 779:2007，肉及肉產(chǎn)品運(yùn)輸要求;范圍：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉及肉產(chǎn)品運(yùn)輸規(guī)定了要求（14頁(yè)，英語(yǔ)）。
