ISO/TC34/SC 5秘書處于2009年9月9日以第741號文件的形式向其所屬的各成員國發(fā)出通告，對新國際標準提案《乳與乳制品.微生物凝乳酶：總凝乳活性測定》進行提案階段投票，截止日期為2009年12月9日。該提案目的旨在修訂和更新現(xiàn)有國際標準ISO 15174 | IDF 176:2002，在標準的措辭和表述方面與近幾年在此領域出版的幾項國際標準保持一致，同時修訂將不會影響到標準中關鍵的技術內(nèi)容。

    目前，ISO/TC34/SC5秘書處承擔單位是荷蘭標準化委員會，秘書和主席也均來自荷蘭，具體承擔單位是荷蘭乳與乳制品控制局。ISO/TC34/SC3共有58個國家參與，其中P成員國（Participating countries）19名，O成員國（Observing countries）39名，我國國家標準化管理委員會代表中國以P成員國身份參與相關工作。截止2009年10月底，ISO/TC34/SC5共制定和發(fā)布171項國際標準，全部為檢測方法標準，涉及物理指標（如滴定酸度、熱處理強度、冰點等）、化學指標（如水分、硝酸鹽和亞硝酸鹽、維生素等）、微生物指標（大腸桿菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌）等的測定以及感官評價、抽樣、取樣、樣品制備等內(nèi)容。