2009年11月18日，日本NHK報(bào)道，日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上供應(yīng)的“鵝肝”一半以上來(lái)自法國(guó)，其作為一種高級(jí)食品原材料備受人們歡迎，而近日由于法國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)生禽流感，農(nóng)林水產(chǎn)省下令暫時(shí)停止進(jìn)口包括鵝肝在內(nèi)的禽肉及其內(nèi)臟等產(chǎn)品。
農(nóng)林水產(chǎn)省獲悉法國(guó)中西部飼養(yǎng)的鴨感染弱型禽流感病毒后，于18日下發(fā)了指令，暫時(shí)停止從法國(guó)進(jìn)口未經(jīng)加熱的雞、鵝等禽類肉和內(nèi)臟產(chǎn)品。農(nóng)林水產(chǎn)省稱，去年1年日本進(jìn)口法國(guó)的禽肉數(shù)量雖然不足1%，但是鵝肝、鴨肝等高級(jí)食品原材料的進(jìn)口量卻達(dá)400余噸，占該類食品進(jìn)口總量的59%。今年2月法國(guó)也發(fā)生了禽流感，日本同樣采取暫停進(jìn)口措施歷時(shí)3個(gè)月。
農(nóng)林水產(chǎn)省表示，停止進(jìn)口時(shí)間太長(zhǎng)必然會(huì)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)，但是冷凍儲(chǔ)存的產(chǎn)品也許能解一時(shí)之急，暫且不會(huì)有太大影響。
由于禽流感，目前除法國(guó)之外，尚有58個(gè)國(guó)家和地區(qū)的禽肉等處于暫停進(jìn)口狀態(tài)。
